/ / / Яблучний пиріг з сиром

Яблучний пиріг з сиром - Це Смак

Яблучний пиріг з сиром - Це Смак
  • Десерти
  • хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Рецепт пирога на ніжному пісочному тісті, з соковитим яблучним прошарком і смачним сирним шаром

Ця скромна і чарівна сільська випічка нерідко виявляється смачніше магазинних десертів. Приготувати яблучний пиріг з сиром дуже просто: вам знадобляться доступні і корисні продукти. Пиріг з яблуками і сиром — один з найдавніших рецептів, дожили до наших днів. Уявіть собі, що наші предки ще з античних часів насолоджувалися цим десертом, як і ми пропонуємо вам насолодитися!

Сирний пиріг з яблуками — дуже ніжний, пухкий, ароматний, в міру солодкий, буквально тане в роті! Класична кориця і ваніль гармонійно підкреслюють поєднання вологого яблучного прошарку з смачним сирним кремом.
Оцінка 4.4 / Голосів 58

Інгредієнти

  • Яйце: 3 шт.
  • Соняшникова олія: 80 мл
  • Пшеничне борошно: 315 г
  • Цукор: 1,2 ст. л.
  • Розпушувач: 1 ст. л.
  • Сіль: 1 щіпка
  • Ванільний цукор: 16 г
  • Сир: 300 г
  • Сметана: 2 ст. л.
  • Яблуко: 650 г
  • Кориця: 1 ч. л.
  • Вода: 50 мл

Як приготувати Яблучний пиріг з сиром - Це Смак

  1. Очистіть яблука і наріжте на невеликі кубики, складіть у каструлю з товстими стінками. Додайте 3 ст. л. цукру, 1 ч. л. кориці і 50 мл води. Томіть фрукти 15 хвилин на повільному вогні до м'якості, потім подрібніть в пюре за допомогою блендера.
  2. Сир перетріть через сито, додайте сметану, 3 ст. л. цукру, 8 г ванільного цукру, перемішайте. Окремо збийте вінчиком залишився ванільний цукор з яйцями і рослинним маслом.
  3. До яєчної суміші додайте борошно, розпушувач і сіль, замісити м'яке тісто і розділіть його на 2 частини: велику і маленьку. Великий ком розкачайте і викладіть у форму для випікання, сформувавши бортики.
  4. Викладіть сирну начинку, на неї — яблучну. Меншу частину тіста розкачати, порізати на смужки і викладіть у вигляді сітки на яблучну начинку. Надішліть пиріг на 40 хвилин у розігріту до 170 градусів духовку. Перед нарізанням обов'язково остудіть десерт.Яблучний пиріг з сиром
Пиріг з сиром і яблуками виглядає настільки апетитно і самодостатньо, що його не обов'язково доповнювати глазур'ю, кремом, шоколадом, цукровою пудрою або збитими вершками. Хоча якщо ви це зробите, смак і вигляд яблучно-сирного пирога стане ще цікавіше і святковіше.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій