/ / / Нормандський торт
Заробіток Українцям детальна інформація

Компанія TOL-Online допога україні.

Нормандський торт - Це Смак

Нормандський торт - Це Смак
  • Десерти
  • 80 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Нормандський торт з яблуками: випічка для тих, хто любить поменше тіста і побільше начинки

Нормандський яблучний торт — це простий, невибагливий десерт: тонкий хрусткий корж, шматочки карамелізованих яблук, запечені під солодкою олійною скоринкою. Він виходить ніжним, дуже соковитим і ароматним. Особливих рекомендацій до приготування немає. Єдина відмінність нашого торта від оригіналу — французи не кладуть корицю в яблучні десерти. Але ми відчули необхідність додати трохи запашної приправи, яка традиційно асоціюється з яблуками.
Оцінка 3.9/ Голосів 20

Інгредієнти

  • Яблуко: 1 кг
  • Вершковий лікер: 200 г
  • Лимон: 1 шт.
  • Цукор: 7 ст. л.
  • Пшеничне борошно: 180 г
  • Ванільний цукор: 8 г
  • Кориця: 1 ч. л.

Як приготувати Нормандський торт - Це Смак

  1. Скибочки яблук полийте лимонним соком і протушкувати 15 хвилин в сковороді з 60 г вершкового масла, 3 ст. л. цукру, корицею і 8 г ванільного цукру. Перемішуйте дуже акуратно, щоб фрукти не розвалилися.
  2. У глибокій мисці змішайте 90 г вершкового масла, 2 ст. л. цукру. Перетріть руками в крихту, влийте 2-4 ст. л. крижаної води і замісіть тісто.
  3. Форму для випічки змастіть вершковим маслом, перекладіть тісто і розрівняти руками. На тісто викладіть яблука, попередньо злив сік в окрему ємність.
  4. Відправте в заздалегідь розігріту до 170 градусів духовку на 45 хвилин. Полийте торт рештою соком від яблук і посипте цукром. Випікайте на верхньому рівні духовки ще 3 хвилини.
Коли нормандський торт охолоне, приберіть його в холодильник на 4 години: так його смак і текстура стануть чарівними! При подачі можете присипати трохи цукровою пудрою, покласти кульку морозива або пінку збитих вершків.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій
Підписуйтесь на наші групи
в соціальних мережах: