Пиріг «Вата» - Це Смак
- Десерти
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 12
Пиріг «Вата» за німецьким рецептом — немає слів, одні емоції!
Будь-хто, хто спробував цей німецький пиріг може уявити, на що схожі хмари! Він дуже легкий, пухнастий і покритий хрустким шаром карамелізованих кокосових пластівців. Після випічки корж покривається шаром пудингу і рум'яною ароматною кокосовою стружкою. Пиріг «Вата», або по-німецьки Wattekuchen, випікається дуже легко і дуже швидко. Для додання свіжої фруктової нотки в пудинг при варінні можна додати натерту лимонну цедру.
Інгредієнти
- Яйце: 2 шт.
- Цукор: 200 г
- Газована вода: 100 мл
- Соняшникова олія: 100 мл
- Пшеничне борошно: 200 г
- Розпушувач: 8 г
- Ванільний цукор: 8 г
- Ванільний пудинг: 40 Г
- Молоко: 400 мл
- Кокосова стружка: 50 г
Як приготувати Пиріг «Вата» - Це Смак
- Збийте яйця з ванільним цукром протягом 5 хвилин. Слідом влийте рослинне масло, газовану воду, перемішайте і збийте.
- Просійте борошно з розпушувачем в яєчну суміш і збийте міксером до консистенції рідкого пюре.
- Форму для випікання розміром 25 х 20 см застеліть пергаментом, вилийте в неї тісто і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 20-25 хвилин.
- Обсмажте на сухій сковороді 50 г кокосової стружки до світло-коричневого кольору. Далі зваріть ванільний пудинг, як вказано в інструкції, взявши за основу 400 мл молока.
- Готовий корж відразу ж залийте гарячим пудингом і посипте кокосовою стружкою. Охолодіть пиріг з пудингом спочатку при кімнатній температурі, потім в холодильнику не менше 1 години. Наріжте на порційні шматочки і подавайте.
Вечір з друзями за чашкою чаю або кави — кращий спосіб розслабитися і відчути позитивні емоції. Спілкуйтеся, смійтеся, насолоджуйтеся повітряним пирогом і відкладіть всі турботи на потім!
