/ / / Афганський наполеон

Афганський наполеон як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Афганський наполеон як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 70 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10

Як спекти афганський наполеон з ніжним кремом і пісковими коржами

Кожен ласун мріє про великий торт. Цю мрію легко втілити в реальність, приготувавши дивовижний афганський наполеон. Смачний крем і розсипчасті пісочні коржі — відмінне поєднання для ідеального десерту.

Родзинкою даного твору стане велика кількість горіхів і хрустке безе. Торт виходить дуже ситний. Так що якщо ви запросили багато друзів на чаювання, ласощів вистачить на всіх.
Оцінка 3.2 / Голосів 24

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 4 скл.
  • Вершкове масло: 760 г
  • Яйце: 6 шт.
  • Сметана: 1 ст. л.
  • Розпушувач: 1 ч. л.
  • Цукор: 1,5 скл.
  • Волоські горіхи: 200 г
  • Згущене молоко: 350 г
  • Згущене молоко варене: 350 г

Як приготувати Афганський наполеон як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Натираємо 310 г охолодженого масла, змішуємо з борошном і розпушувачем. Перетираємо в крихту.Афганський наполеон
  2. Відокремлюємо жовтки збиваємо. Змішуємо зі сметаною і додаємо до крихти. Замішуємо тісто і ставимо в холодильник на 30 хвилин.
  3. Білки збиваємо з цукром до стійких піків, додаємо подрібнені волоські горіхи.Афганський наполеон
  4. Тісто ділимо на 6 частин. Кожну розгортаємо в пласт товщиною 3 мм, Змащуємо білками 5 коржів і випікаємо при температурі 180 градусів 20 хвилин. У готових коржів обрізаємо нерівні краї.Афганський наполеон
  5. Збиваємо масло зі згущеним молоком. Спечений корж без меренги викладаємо на плоске блюдо і змащуємо кремом.Афганський наполеон
  6. Наступний корж викладаємо меренгою вниз, змащуємо кремом. Проробляємо те ж саме з іншими коржами. При бажанні прикрашаємо горіхами, розтопленим шоколадом і залишками коржів.Афганський наполеон
Loading...
Цей торт мало чим нагадує класичний наполеон. Але навіть не сумнівайтеся, смак у нього відмінний. А кого бентежить така кількість згущеного молока радимо спочатку спробувати. Всі побоювання відразу ж розвіяться.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій