Сирники - прекрасна страва для сніданку або просто чаювання. Вони смачні, корисні, готуються легко і швидко. А якщо вам хочеться трохи урізноманітнити традиційний рецепт, то вам сподобається ідея сирників з варенням.
На перший погляд, це звичні нам сирники, але все не так просто. Вони з начинкою - яблучним варенням, яке робить частування ще смачніше і солодше.
Інгредієнти
- Сир: 500 г
- Цукор: 3 ст. л.
- Яйце: 1 шт.
- Пшеничне борошно: 5 ст. л.
- Яблучне варення: 100 г
- Соняшникова олія: за смаком
Як приготувати Сирники з варенням
- Розімніть сир виделкою, додайте яйце і цукор, добре перемішайте.
- Додайте 2 ст. л. борошна, перемішайте. Якщо необхідно, додайте ще трохи борошна. Тісто має вийти таким, щоб сирники не розпадалися.
- Змочити руки у воді і зліпити з сирного тіста невеликий коржик. У центр коржі покладіть 1 ч. л. варення, накрийте другим коржем і закріпіть краї. Зробіть так з усім тістом.
- Обваляйте кожен сирник в борошні і смажте на олії до рум'яності з двох сторін на середньому вогні.
При подачі посипте сирники з варенням цукровою пудрою, так вони будуть виглядати більш святково. А ще ви можете замінити яблучне варення будь-яким іншим.