/ / / Лимонне італійське печиво

Лимонне італійське печиво - Це Смак

Лимонне італійське печиво - Це Смак
  • Десерти
  • 25 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10

Простий рецепт італійського печива з лимонною цедрою

Краще доповнення до домашнього чаювання — свіжоспечене печиво. У цього десерті безліч рецептів, багато з яких представляють традиційну кухню різних народів миру. Ми підібрали для вас цікавий рецепт простого італійського печива.

Лимонне печиво виходить м'яким і розсипчастим. Воно готується дуже швидко: півгодини — і ідеальний домашній десерт прикрашає ваш стіл. Найприємніше, що майже всі інгредієнти вже є у вас на кухні.
Оцінка 4.8 / Голосів 39

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 500 г
  • Цукрова пудра: 175 г
  • Вершкове масло: 75 г
  • Яйце: 3 шт.
  • Лимон: 1 шт.
  • Молоко: 2 ст. л.
  • Сіль: 1 щіпка
  • Розпушувач: 15 г
  • Цукрова пудра: за смаком

Як приготувати Лимонне італійське печиво - Це Смак

  1. Натріть цедру лимона і розтопіть вершкове масло.
  2. Просійте борошно на стіл гіркою, зробіть поглиблення в центрі. Додайте туди цукор, масло, 2 яйця, цедру лимона і сіль. Вимісіть м'яке тісто, додаючи молоко. Тісто повинне вийти м'яким, але не липким. Відставте на 15 хвилин.
  3. Розкачайте тісто в пласт товщиною 1 см. За допомогою формочки зробіть круглі печеньки.Лимонне італійське печиво
  4. Збийте яєчний білок. Викладіть печиво на відстані один від одного на деку, застеленому пергаментним папером. Змастіть білком і присипте цукровою пудрою.Лимонне італійське печиво
  5. Випікайте десерт в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 10-12 хвилин, поки печиво не зарум'яниться.
Подавати печиво можна як тільки воно спечеться. Десерт можна доповнити кулькою морозива або лимонним варенням. Приємного апетиту!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій