/ / / Шоколадно-муссовий чізкейк

Шоколадно-муссовий чізкейк - Це Смак

Шоколадно-муссовий чізкейк - Це Смак
  • Десерти
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 8

Ідеальна солодка магія: рецепт шоколадно-муссового торт без випічки

Якщо вам сподобався наш кавовий чізкейк легкий полуничний чізкейк без випічки або чізкейк «Снікерс», то вас підкорить муссовий торт з насиченим шоколадним смаком, який у свій список обраних десертів. По-нью-йоркски елегантний і апетитний чізкейк без випічки з печивом Oreo особливо сподобається любителям шоколаду і швидких легких десертів.
Оцінка 0 / Голосів 0

Інгредієнти

  • Печиво Oreo: 18 шт.
  • Вершкове масло: 30 г
  • Вершковий сир: 140 г
  • Цукор: 35 г
  • Чорний шоколад: 15 шт.
  • Вершки: 170 мл
  • Желатин: 3 г
  • Вода: 20 мл
  • М'ята: за смаком

Як приготувати Шоколадно-муссовий чізкейк - Це Смак

  1. Печиво розкладіть на складові по різних мисках. Темну частину подрібніть в блендері в крихту, влийте розтоплене вершкове масло і ще раз перебити в блендері. Пересипте крихту у форму для випічки, утрамбуйте склянкою і відправте в холодильник на 30 хвилин.
  2. Вершковий сир кімнатної температури змішати з 30 г цукру. Желатин залийте водою, перемішайте і прогрійте в мікрохвильовці до розчинення.
  3. 1 плитку шоколаду розламайте, змішайте з 60 мл густих вершків, розтопіть на водяній бані, помішуючи і не доводячи до кипіння. Трохи остудіть і влийте до вершкового сиру, додати розчинений желатин, перемішайте.
  4. Ще 60 мл вершків збийте міксером до пишноти і змішайте з шоколадно-сирною масою. Збийте 50 г вершків з 5 г цукру.
  5. Застеліть смужкою паперу бортики форми, влийте крем зверху на основу з печива і відправте в холодильник на ніч. Вранці зніміть форму і папір, прикрасьте шоколадний чізкейк збитими з цукром вершками, квадратиками шоколаду і листочками м'яти.
Найпростіший спосіб вийняти чізкейк без випічки з форми — це нагріти зовнішню поверхню форми, наприклад, феном. Просто направте гаряче повітря навколо бортика, поки конденсат не випарується, і ви легко отримаєте торт з форми.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій