Десерти з пісочного тіста користуються величезною популярністю серед господинь. Готувати їх нескладно, а приємний результат не змусить себе чекати. Сьогодні «Це Смак» поділиться з вами рецептом простого пісочного печива з варенням, яке буквально тане в роті.
Для такого домашнього печива найкраще підійде густе варення наприклад, полуничне або малинове. Для горіхової присипки рекомендуємо брати подрібнений волоський або лісовий горіх, але підійде і будь-який інший.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 400 г
- Вершкове масло: 200 г
- Цукор: 250 г
- Яйце: 3 шт.
- Кориця: 25 г
- Сливове варення: 150 г
- Цукрова пудра: 50 г
- Волоські горіхи: 150 г
- Сіль: 1 щіпка
Як приготувати Пісочне печиво з варенням
- Відокремте білки від жовтків, потім збийте жовтки.
- У миску насипте гіркою борошно, просіяне через сито. Потім зробіть поглиблення в центрі і вилийте збиті жовтки.
- У суміш додайте цукор, вершкове масло кімнатної температури, сіль і корицю. Перемішайте суміш і замісити тісто, поставте його в холодильник на 30 хвилин. Поки тісто доходить, подрібніть горіхи.
- Дістаньте тісто і наріжте його на невеликі коржі. У кожній зробіть поглиблення за допомогою чарки. Викладіть печиво на деко, застелений пергаментним папером, і посипте коржі горіхами.
- Викладіть на заготовки печива варення.
- Випікайте печиво протягом 15-20 хвилин при температурі 220 градусів.
- Після вимкнення духовки зачекайте, поки печиво повністю охолоне, інакше воно може зламатися. Перед подачею посипте печиво цукровою пудрою.
Приготування цього десерту не займе багато часу, а в результаті ви отримаєте просто море задоволення. Можете використовувати схожу на сніг кокосову стружку замість горіхової присипки, тоді десерт вийде більш новорічним. Діти будуть у захваті, якщо ви запропонуєте їм готувати це печиво разом. Спробуйте!