Як приготувати пухкенький бісквітний пиріг з мандаринами
Може здатися, що продавці мандаринів заробляють собі на життя лише з грудня по лютий. Тільки уявіть собі, скільки цього солодкого цитруса з'їдається за сезон зимових свят. Хтось їсть мандарини виключно в сухом'ятку, а хтось- активно застосовує їх у випічці. Приміром, пече пироги!
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 200 г
- Цукор: 150 г
- Мандарини: 4 шт.
- Соняшникова олія: 80 г
- Яйце: 2 шт.
- Яблуко: 1 шт.
- Розпушувач: 16 г
Як приготувати Пиріг з мандаринами
- Першим ділом ретельно вимийте мандарини, бажано щіткою. Разом з шкіркою поріжте цитруси на шматочки, виберіть з них кісточки.
- Міксером збийте яйця з цукром до стану пишної піни. Далі в процесі готування додайте масло, а потім - нарізані мандарини.
- Окремо просіяти борошно. Підсипати їх в яєчну масу, продовжуючи збивати інгредієнти міксером. Під кінець пересипте в тісто яблуко, попередньо очищене і нарізане кубиками.
- В останню чергу просійте в заготовку розпушувач. Перемішайте інгредієнти ложкою. Форму для випікання діаметром 22 см вистелити пергаментом, змастіть маслом і присипте цукром.
- Вилийте у форму підготовлене тісто. Випікайте пиріг в розігрітій до 180 градусів духовці хвилин 30-40. Перевіряйте готовність зубочисткою.
Погодьтеся, як для такого домашнього шедевра, продуктів на пиріг ви витратите мінімум. А от смак і аромат випічки запам'ятається надовго. Беріть на замітку до майбутніх свят!