Пиріг з лаваша і сиру - Це Смак
- Закуски
- 50 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Рецепт листкового пирога з лаваша з сиром
Сиру багато не буває! — девіз цього цікавого рецепта. Листковий пиріг у вигляді невеликих трояндочок виходить досить універсальним, так як він підійде як для сніданку, так і легкого перекусу або закуски до святкового столу.
Поєднання 2 видів сиру і сиру в тандемі з зеленню та маслом нагадує справжній грузинський пиріг. Від аромату цієї страви просто паморочиться голова. Спробуйте приготувати його на Новий рік, він точно не залишить байдужими ваших гостей.
Поєднання 2 видів сиру і сиру в тандемі з зеленню та маслом нагадує справжній грузинський пиріг. Від аромату цієї страви просто паморочиться голова. Спробуйте приготувати його на Новий рік, він точно не залишить байдужими ваших гостей.
Інгредієнти
- Сир: 300 г
- Бринза: 150 г
- Твердий сир: 100 г
- Яйце: 3 шт.
- Лаваш: 3 шт.
- Вершкове масло: 30 г
- Петрушка: 1 пуч.
- Сіль: 1 щіпка
- Чорний перець (мелений): 1 щіпка
Як приготувати Пиріг з лаваша і сиру - Це Смак
- Натріть на крупній тертці сир, сир і бринзу. Дрібно наріжте зелень. У мисці змішайте сирно-сирну масу, додайте яйця і зелень.
- Посоліть і поперчіть за смаком, потім добре перемішайте.
- Рівномірно розподіліть начинку на аркуші лаваша, скрутіть в рулет і наріжте на шматочки 3-4 см завтовшки. Повторіть з іншими лавашами.
- Застеліть пергаментом форму для випічки і змастіть вершковим маслом. Викладіть шматочки рулету щільно один до одного, розкладіть зверху вершкове масло. Випікайте в духовці 25-30 хвилин при 180 градусах.
Страву можна подавати як з запалі з жару, так і охолодженим. Завдяки багатій смакової панелі сирів, пиріг виходить дуже незвичним пікантним. Якщо ви любите економити свій час, то ця закуска просто ідеально підійде для вас, так як вона готується досить швидко. Приємного апетиту!
