/ / / Рулет з сала

Рулет з сала як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Рулет з сала як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 120 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5

Рецепт рулету «Мрія гурмана»: делікатес в рукаві з найпростіших продуктів. Ідеальний для святкового столу!

«Це Смак» ділиться рецептом суперекономічної святкової закуски. Головний інгредієнт у страві — сало, обрамлене і доповнене прянощами з овочами. Смакота!

Рулет з сала пропонуємо готувати в рукаві: так він краще пропечеться і збереже форму. Підійдіть до питання завчасно, так як рулету після термічної обробки потрібно провести ніч в холодильнику, щоб дійти до кондиції.
Оцінка 3.8 / Голосів 47

Інгредієнти

  • Сало: 1 кг
  • Яйце: 1 шт.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Морква: 1 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Кмин: 0,5 ч. л.
  • Часниковий порошок: 0,5 ч. л.
  • Паприка: 1,5 ч. л.

Як приготувати Рулет з сала як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Сало без шкіри наріжте пластинками, потім брусочками товщиною близько 1 см. Посоліть, додайте прянощі, подрібнену цибулю і терту моркву. Перемішайте, залиште маринуватися на 30 хвилин. Додайте яйце і ще раз перемішайте.
  2. Розділіть фарш навпіл. Розкладіть в 2 рукави для запікання, утрамбуйте, випустіть повітря, щільно зав'яжіть краї. Перекладіть згортки на деко обов'язково швом з отвором для виведення повітря вгору!
  3. Запікайте рулети протягом години при 170 градусах. Остудіть рулети, встановіть гніт вагою до кілограма, відправте рулети на ніч у холодильник.Рулет з сала
Loading...
Перед подачею плівку з рулету видаліть, виріб наріжте скибочками завтовшки близько 1 см. Ідеальним доповненням до закуски стане пікантна гірчиця або соус з тертого хріну. Чоловіки таке поєднання особливо відзначать. Приємного апетиту!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій