/ / / Рулетики з баклажанів з фетою і помідорами

Рулетики з баклажанів з фетою і помідорами - Це Смак

Рулетики з баклажанів з фетою і помідорами - Це Смак
  • Закуски
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Тануть у роті рулетики з баклажанів: свіжий помідор, фета і легка горіхова нотка

Баклажани, або «синенькі», — корисний і смачний овоч, який прийшов до нас зі Сходу. Поживні пікантні плоди маринують, солять, смажать, запікають. Яким би не був метод їх обробки, завжди виходить вишукана ситна страва. Чого тільки варті баклажани по-китайськи! Однак навіть їм не зрівняється з прохолодною закускою, про яку розповімо вам сьогодні. Зустрічайте рулетики з баклажанів!

Пропонуємо приготувати з «синеньких» апетитну закуску за грецьким мотивом. Насправді, баклажани просто дивовижно поєднуються з волоськими горіхами. А також із молочними продуктами, помідорами, часником і гострим перцем. Ми обійшлися без пікантних добавок, але любителям гарячих ноток дуже рекомендуємо їх додати.
Оцінка 3.9 / Голосів 11

Інгредієнти

  • Баклажан: 2 шт.
  • Помідор: 2 шт.
  • Оливкова олія: 2 ст. л.
  • Волоські горіхи: 70 г
  • Сир фета: 200 г
  • Петрушка: 1 пуч.

Як приготувати Рулетики з баклажанів з фетою і помідорами - Це Смак

  1. Баклажани промийте, видаліть плодоніжку. Наріжте їх поздовжніми скибочками товщиною близько 5 см.
  2. Обсмажте слайси по 3 хвилини з кожного боку на сковороді з 1 ст. л. оливкової олії. Викладіть на паперовий рушник.
  3. Помідори наріжте брусками. У блендері подрібніть зелень і сир, додавши масло.
  4. На кожен шматочок баклажана викладіть 1-2 ч. л. сирної маси, брусок томату і половину ядра горіха. Загорніть в рулет.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій