/ / / Салат «Стара гавань»

Салат «Стара гавань» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Салат «Стара гавань» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 45 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 5

Як приготувати салат «Стара гавань»: традиційна страва для святкового столу

У той час, коли осінні салати ми намагаємося готувати з домашніх сезонних овочів (помідорів, огірків, капусти), взимку на ці страви йдуть зовсім інші інгредієнти. Приміром, відварні овочі, яйця, маринована цибуля, оселедець і, звичайно ж, майонезна заправка. Саме в цей святковий період ми можемо собі дозволити!

Салат «Стара гавань» — святкова страва і на вигляд, і на смак. Незважаючи на те, що продукти в ньому зовсім звичайні і навіть копійчані, їх поєднання вас може здивувати. Ми помітили, що салати з печінкою тріски стають популярними ближче до Нового року, тому вирішили доповнити перелік новим рецептом.
Оцінка 3.4 / Голосів 7

Інгредієнти

  • Цибуля: 1 шт.
  • Оцет: 30 мл
  • Вода: 150 мл
  • Цукор: 1 ч. л.
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Волоські горіхи: 30 г
  • Печінка тріски: 250 г
  • Картопля: 2 шт.
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Майонез: за смаком
  • Плавлений сир: 160 г
  • Яйце: 3 шт.
  • Яблуко: 1 шт.
  • Морква: 1 шт.
  • Кріп: 30 г

Як приготувати Салат «Стара гавань» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Картоплю і моркву відваріть до готовності, а яйця — круто. Остудіть інгредієнти. Цибулину наріжте тонкими півкільцями, перекладіть в глибоку ємність і залийте маринадом.
  2. Приготуйте Маринад так: стакан води змішайте з 9%-м оцтом, цукром і дрібкою солі. Гарненько перемішайте інгредієнти. Залиште цибулю маринуватися хвилин 15.Салат «Стара гавань»
  3. Горіхи підсушіть на сухій розпеченій сковороді, подрібніть їх ножем. Печінка тріски наріжте дрібними кубиками. З цибулі злийте маринад, відіжміть його рукою. Починаємо збирати салат.
  4. На плоску тарілку для подачі натріть рівним шаром відварену картоплю, підсолити і поперчіть її, змастіть майонезом посередині. Один сантиметр від краю залиште без соусу.Салат «Стара гавань»
  5. Наступним шаром викладіть мариновану цибулю. Далі — печінку тріски. Зверху натріть на крупній тертці плавлений сирок. Його також по центру змастіть майонезом, трохи поперчіть.
  6. Наступним шаром натріть яйця, змастіть їх майонезом. Кисле яблуко і відварену моркву натріть на дві окремі ємності. З морквини зверху зробіть бортики.Салат «Стара гавань»
Loading...
У центрі викладіть натерте яблуко кисле. Подрібніть кріп, посипте їм верхній шар салату. Прикрасьте страву горішками і заховайте його в холодильник на три години. Веселого святкування і приємного вам апетиту!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій