Рулет з крабових паличок - Це Смак
- Закуски
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Рецепт рулету «Здрастуй, молодість!»: крабові палички, яйця, сир — все як ми любимо.
Всілякі закусочні рулети особливо затребувані в сезон новорічних свят. Представляємо оригінальний крабовий рулет: яскравий, смачний, апетитний. Набридлі бутерброди з ним і поряд не стоять!
Крабові палички, варені яйця, сир — це поєднання ніколи не набридне. «Це Смак» пропонує обіграти його по-новому. У цьому рулеті крабові палички не в складі начинки, а в якості інгредієнта в тісті для коржа.
Крабові палички, варені яйця, сир — це поєднання ніколи не набридне. «Це Смак» пропонує обіграти його по-новому. У цьому рулеті крабові палички не в складі начинки, а в якості інгредієнта в тісті для коржа.
Інгредієнти
- Крабові палички: 200 г
- Яйце: 8 шт.
- Молоко: 5 ст. л.
- Соняшникова олія: 2 ст. л.
- Твердий сир: 150 г
- Часник: 4 зуб.
- Майонез: 100 г
- Кріп: 4 ст. л.
- Сіль: за смаком
- Пшеничне борошно: 100-150 г
Як приготувати Рулет з крабових паличок - Це Смак
- strong>Приготуйте корж. У глибокій мисці збийте 5 сирих яєць з борошном, олією, молоком і щіпкою солі. Крабові палички наріжте як можна дрібніше або натріть на тертці, додайте до яєчної суміші. Туди ж відправте 2 ст. л. подрібненого кропу.
- Деко застеліть пергаментом, змастіть рослинним маслом, вилийте тісто. Рівномірно розподіліть суміш і відправте деко в духовку. Випікайте корж 15 хвилин при 180 градусах.
- Приготуйте начинку. 3 залишилися яйця зваріть, остудіть. Сир і яйця натріть на тертці з дрібними отворами. Часник пропустіть через прес, додайте залишився кріп. Заправте начинку майонезом, перемішайте.
- Корж дістаньте з духовки, злегка остудити, акуратно відокремте від паперу і скрутіть в рулет. Після цього знову розгорніть, змастіть начинкою і ще раз поверніть. Оберніть закуску харчовою плівкою і відправте в холодильник на пару годин.
Ідея «Це Смак». Здивуйте рідних новими смаковими поєднаннями. Додайте в начинку подрібнений болгарський перець або маслини, консервовані печериці або кукурудзу, замініть кріп петрушкою або базиліком. Успіхів вам в кулінарній творчості і приємного апетиту!
