Крильця в паніровці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Рецепт крилець в паніровці - наша імпровізаційна страва одного з найвідоміших фаст фудів у світі. Саме завдяки цьому ласощу засновник закладу швидкого харчування колись розбагатів. А зараз такі крильця їдять в кожному куточку нашої планети. Адже вони дійсно смачні!

Секрет приготування нашої сьогоднішньої страви не закритий під сімома замками - все досить просто. Вам знадобляться курячі крила, яйця, кукурудзяні пластівці і спеції. А коли готова закуска трохи охолоне, включайте фільм і приготуйтеся отримувати подвійне задоволення!

Як приготувати Крильця в паніровці як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

1. Вбийте яйця в глибоку миску, додайте молоко, паприку і часниковий порошок. Посоліть і поперчіть суміш за смаком, злегка збийте її віночком. Льєзон готовий до використання.
2. Крила промийте, видаліть пір'ячко, якщо вони є. Перекладіть інгредієнт у киплячу підсолену воду, тримайте його там 2-5 хвилин. Далі дістаньте і трохи остудіть крильця. Обваляйте їх у борошні і умочіть в льєзон.
3. Для панірування ми використовуємо кукурудзяні пластівці без добавок. Примніть їх рукою, щоб подрібнити, і викладіть на широке блюдо. Крила в яйці викладіть на пластівці, дайте їм полежати хвилин 10, а потім переверніть.
4. За 20 хвилин яйце висохне і вбере в крила панірування. Таким чином воно буде краще триматися. Далі розігрійте у великій ємності масло до 180 градусів. Якщо ви опустете в нього паличку і побачили бульбашки - воно готове.
5. Смажте крильця від 30 до 60 секунд, контролюючи їх колір. Воно повино бути золотистим, а не світло-коричневим. Готові крильця викладіть на паперовий рушник, хай воно вбере зайвий жир.

Loading...

Для більшого задоволення подавайте крильця з домашньою картоплею фрі, приготовленою в духовці. Таким чином ви обмежите кількість вживаного олії.
Однак, пам'ятайте, що крильця в паніровці - важка страва і краще не зловживати. Бережіть себе і будьте з нами!

Loading...