Домашній сирний торт - Це Смак
- Десерти
- 20 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Рецепт домашнього сирного торта — ласощі з приголомшливим виглядом і незабутнім смаком
Десерти з сиру завжди виходять дуже смачним і поживним. А якщо вони не вимагають випічки, то готувати їх взагалі одне задоволення. Змішав всі інгредієнти і відправив в холодильник.
Сирний торт на желатині завдяки своїй ніжній текстурі просто тане у роті. А вершково-шоколадний смак цього десерту запросто може скласти конкуренцію більшості ресторанних солодощів.
Сирний торт на желатині завдяки своїй ніжній текстурі просто тане у роті. А вершково-шоколадний смак цього десерту запросто може скласти конкуренцію більшості ресторанних солодощів.
Інгредієнти
- Сир: 700 г
- Згущене молоко: 370 г
- Желатин: 30 г
- Чорний шоколад: 100 г
- Молоко: 150 мл
- Вершки: 400 мл
Як приготувати Домашній сирний торт - Це Смак
- Желатин залити холодною водою і залишити набухати. Збити блендером сир і згущене молоко до однорідності. Жирні 30%-і вершки збити до стійких піків і акуратно ввести в сирну масу.
- Шоколад розтопити і змішати з нагрітим молоком. Желатин поставити в мікрохвильову піч на 30 секунд для розчинення, додати в нього пару ложок сирної маси і перемішати, перелити в сир і збити міксером.
- Сирну суміш розділити на 2 частини. Одну змішати з шоколадом. На дно форми налити 10 ст. л. шоколадної маси, потім у центр додати 8 ст. л. білої маси, потім — 5 ст. л. шоколадної.
- Заповнювати форму, чергуючи масу, поки вони не закінчаться. Торт відправити в холодильник на 2-3 години. Далі вийняти з форми і подавати до столу.
Домашній сирний торт підкорить маленьких ласунів, а його шикарний вид створить святкову атмосферу навіть в звичайний день.
