Фаршировані перці на Хелловін - Це Смак
- Закуски
- 60 хвилин
- Легко
- Порцій: 4
Перці на Хеллоуїн — соковиті, смачні, ефектні
Хеллоуїн — відмінний привід приготувати щось незвичайне, що запам'ятовується, огидно-прекрасне. Пропонуємо вам рецепт дуже оригінальної гарячої закуски, яка замінить вам класичну різьблений гарбуз: холодящу душу фаршировані перці в духовці! Принадність страви в тому, що перці можна з'їсти і одночасно прикрасити святковий стіл.
Для максимальної схожості з Джеком-ліхтарем традиційним символом свята, вибирайте плоди оранжевого або червоного кольору. Впевнені, вся нечисть гідно оцінить ваш кулінарний шедевр і ви ще довго будете згадувати цей вечір!
Для максимальної схожості з Джеком-ліхтарем традиційним символом свята, вибирайте плоди оранжевого або червоного кольору. Впевнені, вся нечисть гідно оцінить ваш кулінарний шедевр і ви ще довго будете згадувати цей вечір!
Інгредієнти
- Болгарський перець: 5 шт.
- Помідор: 4 шт.
- Цибуля: 1 шт.
- Часник: 2 зуб.
- Паприка: 1 ч. л.
- Яловичий фарш: 450 г
- Рис: 1 скл.
- Курячий бульйон: 1 скл.
- Твердий сир: 1 скл.
Як приготувати Фаршировані перці на Хелловін - Це Смак
- Розігрійте духовку до 180 градусів. Промийте та відваріть рис в протягом 15 хвилин. Помідори надріжте хрест-навхрест і залийте окропом, щоб легко зняти шкірку.
- Нагрійте 1 ст. л. оливкової олії у великій антипригарній сковороді. Обсмажте подрібнену цибулю до м'якості близько 5 хвилин. Додайте часник і готуйте до появи аромату близько 30 секунд. Покладіть фарш, посоліть, поперчіть, додайте паприку і тушкуйте до готовності, розминаючи м'ясо дерев'яною лопаткою.
- Влийте до фаршу половину курячого бульйону, додайте дрібно нарізані помідори, варений рис і чверть натертого твердого сиру.
- Відріжте верхівки у перців, видаліть насіння і перегородки, виріжте пики на кожному перці. Нафаршируйте кожен плід начинкою, утрамбовуючи ложкою, зверху посипте тертим сиром і накрийте верхівкою.
- Складіть плоди вертикально у форму для випічки, залийте залишилися бульйоном і накрийте форму фольгою. Запечіть в духовці протягом 30 хвилин, потім зніміть фольгу і готуйте ще 10 хвилин.
Тепер ви знаєте, що можна приготувати на Хелловін і готові сміливо зустріти ніч напередодні Дня всіх святих і як слід повеселитися, лякаючи гостей стравами і тематичними костюмами. Приготуйте цю карколомну закуску, і ваші близькі будуть в захваті від такого яскравого частування!
