Швидкий пиріг з яйцем - Це Смак
- Закуски
- 40 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Як зробити корейський яєчний хліб: вулична їжа в домашніх умовах
У Кореї вулична їжа — її візитна картка, це дуже смачно і набагато дешевше, ніж в кафе і ресторанах. Гострі токпокки і корейські хот-доги вгамують голод, а готують їх за вас.
Яєчний хліб — ще одна популярна вулична страва, яку легко можна приготувати вдома. Це щось середнє між пирогом і бутербродом, але виходить дуже ніжним, а завдяки начинці з яйця, і соковитим.
Яєчний хліб — ще одна популярна вулична страва, яку легко можна приготувати вдома. Це щось середнє між пирогом і бутербродом, але виходить дуже ніжним, а завдяки начинці з яйця, і соковитим.
Інгредієнти
- Яйце: 5 шт.
- Пшеничне борошно: 100 г
- Кисляк: 75 мл
- Розпушувач: 1 ч. л.
- Сіль: за смаком
Як приготувати Швидкий пиріг з яйцем - Це Смак
- Збиваємо 3 яйця до пишної піни, щоб вона збільшилася в 2 рази. Вливаємо кисле молоко і перемішуємо, додаємо сіль, розпушувач і поступово вводимо муку. Тісто має бути трохи густіше, ніж на млинці.
- Поділяємо тісто навпіл і виливаємо в металеві форми, в них воно краще підніметься. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хвилин, до появи скоринки.
- Корж розрізаємо навпіл. Розбиваємо яйце на одну половину, солимо, даємо яйцю прихватиться, і кладемо одну половину коржа на іншу. Проробляємо те ж саме з іншим коржем. Випікаємо ще 5 хвилин.
Додайте свої улюблені спеції або трохи сиру. Якщо хліб протримати в духовці всього 1-2 хвилини, то яйце при розрізуванні буде витікати. Це виглядає дуже ефектно!
