/ / / Млинці з заварним кремом

Млинці з заварним кремом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Млинці з заварним кремом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 60 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 12

Млинці з заварним кремом із самих звичайних домашніх продуктів

Заварний крем прекрасний не тільки в «Наполеоні», еклерах, тарталетках і профитролях. Навіть прості і звичні страви — такі, як млинці на сковороді — можна зробити вишуканими ласощами для святкового столу. А для дітей таке кулінарне нововведення складе серйозну конкуренцію магазинним солодощам.

Вам всього лише потрібно спекти прості млинці на молоці приготувати заварний крем і згорнути все у вигляді трубочок згідно нашої інструкції. Порадуйте себе чимось особливим у дні, коли хочеться домашнього затишку і солодощів до чаю.
Оцінка 3.2 / Голосів 63

Інгредієнти

  • Молоко: 45 скл.
  • Пшеничне борошно: 250 г
  • Яйце: 4 шт.
  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Вершкове масло: 70 г
  • Цукор: 275 г
  • Розпушувач: 1 шт.
  • Сіль: 1 щіпка
  • Ванілін: за смаком

Як приготувати Млинці з заварним кремом як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Спочатку приготуйте млинці. Змішайте в мисці 500 мл молока, 200 г борошна, 2 яйця, 1 ст. л. цукру, 2 ст. л. рослинного масла і пакетик розпушувача. Додайте щіпку солі і ванілін за смаком.
  2. Збийте суміш міксером на низькій швидкості або вінчиком і дайте постояти 30 хвилин. Потім змастіть рослинною олією чисту суху сковороду і розігрійте на середньому вогні. Випікайте млинці з обох сторін, поки вони злегка не підрум'яняться. Готові млинці складіть стопкою на блюді.
  3. Для заварного крему збийте міксером 70 г розм'якшеного вершкового масла. В окремій мисці збийте 2 яйця, 1 скл. цукру, 3 ст. л. борошна. Закип'ятіть в каструлі 2,5 скл. молока, влийте в нього збиту суміш і готуйте до загустіння, помішуючи. Цей спосіб дозволяє масі швидко згорнутися і не пригоріти.Млинці з заварним кремом
  4. Зніміть масу з вогню, дайте охолонути до кімнатної температури і збийте разом з вершковим маслом до повітряної консистенції. Змастіть млинець 0,5 ст. л. крему і викладіть на край ще 2 ст. л. Акуратно скрутіть в трубочку і подавайте відразу ж.Млинці з заварним кремом
Loading...
Ваші сніданки і перекуси припинять бути такими буденними, якщо перед вами на тарілці смачні млинці з заварним кремом. Безсумнівно вони варті витраченого часу, тому що виходять нереально смачними!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій