/ / / Картопляний пиріг з куркою і грибами

Картопляний пиріг з куркою і грибами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Картопляний пиріг з куркою і грибами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Другі страви
  • 45 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Рецепт картопляного пирога з ароматною куркою і грибами. З золотистою скоринкою!

«Це Смак» є цікавий варіант вечері вихідного дня: картопляний пиріг з куркою і грибами. Вважається, що пироги — це складно і надовго, але не в нашому випадку. Приготування займе трохи менше години, причому зі всіма маніпуляціями по нарізці продуктів і замісу тіста.

Фішка пирога в тому, що всі інгредієнти в його складі фактично вже готові. Залишається лише ненадовго відправити страву в духовку, щоб там продукти обмінялися соками і ароматами. Картопля, курка гриби — вінчає це свято смаку розплавлений тягучий сир!
Оцінка 4.4 / Голосів 5

Інгредієнти

  • Соняшникова олія: 2 ст. л.
  • Цибуля: 1 шт.
  • Куряче філе: 300 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Печериці: 200 г
  • Яйце: 1 шт.
  • Картопля: 5 шт.
  • Пшеничне борошно: 150 г
  • Твердий сир: 150 г

Як приготувати Картопляний пиріг з куркою і грибами як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Картоплю очистіть, відваріть до готовності в підсоленій воді. Пюрируйте, остудіть.
  2. Цибулю наріжте невеликими кубиками, підсмажте на соняшниковій олії. Додайте нарізане смужками куряче філе, посоліть, поперчіть за смаком, смажте 5 хвилин. Печериці наріжте пластинками, підрум'яньте.
  3. До остившого картопляного пюре додайте яйце, борошно, трохи солі і перцю. Перемішайте до отримання однорідної маси.
  4. Форму діаметром 20 см застеліть пергаментом. Викладіть картопляне тісто, розподіліть у формі так, щоб вийшли досить товсті борти і дно. В центр викладіть обсмажене з цибулею філе, зверху гриби.
  5. Накрийте форму фольгою, відправте в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин. Дістаньте Форму, зніміть фольгу, посипте пиріг тертим сиром. Поверніть в духовку на 7-10 хвилин.
Loading...
Дивно ситна і самодостатня страва: ніжна курка з картоплею і грибами на гарнір. Для свіжості смаку доповніть її салатом з хрустких овочів. Просто наріжте соломкою або натріть на тертці для корейських закусок моркву, огірок і цукіні. Заправте салат лимонним соком, змішаним з рослинним маслом. Приємного апетиту!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій