/ / / Рецепт пирога «Невидимка»

Рецепт пирога «Невидимка» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Рецепт пирога «Невидимка» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 70 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 5

Десерт «Невидимка» повністю складається з сезонних фруктів, скріплених ніжним ванільним кремом

Ми звикли асоціювати французьку кухню з вишуканими, але вкрай складними стравами. Що стосується десертів, донедавна так і було. Взяти до прикладу хоча б профітролі і еклери. Але нещодавно наша редакція натрапила на рецепт пирога, який ну ніяк не назвеш складним.

Французький фруктовий пиріг «Невидимка» готують з сезонних яблук і груш. Чим же він заслужив свою назву? Справа в тому, що кількість начинки в цьому десерті переважає над кількістю тіста. Більш того, останній при випічці перетворюється в ніжний ванільний крем.
Оцінка 4.5 / Голосів 45

Інгредієнти

  • Яблуко: 400 г
  • Груша: 400 г
  • Молоко: 100 г
  • Розпушувач: 1 ч. л.
  • Вершкове масло: 70 г
  • Пшеничне борошно: 150 г
  • Цукор: 80 г
  • Яйце: 2 шт.
  • Ванільний цукор: 20 г
  • Сіль: 2 щіпки

Як приготувати Рецепт пирога «Невидимка» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Яйця збийте з 50 г цукру, пакетик ваніліну і дрібкою солі. Додайте до суміші молоко, 30 г топленого масла, 70 г борошна і розпушувач. Фрукти очистити від шкірки і нутрощів. Поріжте їх тонкими слайсами.
  2. Змастіть прямокутну форму для випікання маслом і вистелити її пергаментом. Розмір нашої форми: 10 на 22 см. Слайси фруктів занурте в тісто з обох сторін.Рецепт пирога «Невидимка»
  3. Яблучні та грушеві скибочки викладіть у форму шарами в довільному порядку. Зверху вилийте залишки тіста. Випікайте пиріг при 180-190 градусах півгодини.
  4. Приготуйте штрейзель (кондитерську крихту): змішайте залишки борошна, м'якого масла, цукру, пакетик ваніліну і щіпку солі. Розітріть суміш в крихту і посипати нею пиріг. Випікайте ще 20 хвилин.Рецепт пирога «Невидимка»
Loading...
Пиріг «Невидимка» — це дуже соковита не нудотна випічка, яку рекомендуємо подавати до кави, солодкого чаю або гарячого шоколаду трохи остившим. Як бачите, рецепт простий, а інгредієнти самі звичайні. Так що поспішіть приготувати цей десерт у сезон яблук і груш!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій