/ / / Сало з часником

Сало з часником як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Сало з часником як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 20 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Як засолити сало в розсолі з часником: занадто легко, щоб не спробувати

Скільки в світі господинь, стільки існує і способів засолити сало. Різноманітні спеції, запашні трави, кількість солі та інші фактори визначають, яким в кінцевому результаті буде ця страва. Редакція «Це Смак» пропонує вам приготувати цей делікатес по полюбився нам рецептом.

Найпростіший і в той же час ефективний спосіб якісно засолити сало — зробити це в розсолі. Для нашого сьогоднішнього рецепта необхідно мінімум інгредієнтів і ваших зусиль. Однак така пікантна закуска не залишить байдужим ні одного члена сім'ї!
Оцінка 4.5 / Голосів 24

Інгредієнти

  • Сало: 300 г
  • Сіль: 40 г
  • Часник: 2-3 зуб.
  • Лавровий лист: 2-3 шт.
  • Чорний перець (горошком): 6-7 шт.
  • Перець духмяний: 4-5 шт.

Як приготувати Сало з часником як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Для засолювання рекомендуємо вам підготувати пластиковий судочок або глибоку миску. Часник очистіть, наріжте тонкими пластинками і перекладіть в цю ємність.Сало з часником
  2. Помийте шматок сала, який хочете засолити. Поріжте його на 3-4 рівних за розміром частини, викладіть зверху на часник. В окремій ємності змішайте півлітра води з лавровими листами, горошинками перцю і сіллю.
  3. Такий розсіл доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Далі остудіть і залийте їм сало. Притисніть останнім блюдцем і відправте страву в холодильник на 2-3 доби.Сало з часником
Loading...
Перед подачею вийміть сало з розсолу, злегка просушіть паперовим рушником і поріжте тонкими слайсами. Подавайте на стіл на окремій тарілці з бородінським хлібом і зеленою цибулею. Не полінуйтеся приготувати до обіду!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій