/ / / Суші-торт

Суші-торт як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Суші-торт як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 110 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 9

Суші-торт — улюблений смак ролів і мінімум мороки

Зібралися зробити велику партію японських ролів, але немає часу (або лінь) згортати їх? Ми пропонуємо вам простий і швидкий спосіб приготувати улюблену страву без шкоди для смаку, зовнішнього вигляду і консистенції. Як і в найпоширенішому рецепті ролів «Філадельфія» вам знадобляться слабосолений лосось, сир, огірок, рис і лист водоростей норі. Звичайно, ви можете замінити будь-який з інгредієнтів свої улюблені продукти.

Всі етапи процесу дуже прості і зрозумілі, так що приготувати суші-торт в цьому випадку зможе навіть початківець кулінар. Так, ми сильно видозмінили класичний рецепт сушів під наші традиційні смаки і не шкодуємо про це! Нехай вас не бентежить такий радикальний підхід до високої японської кухні, адже мистецтво приготування їжі живе за рахунок привнесення нових ідей.
Оцінка 4.8 / Голосів 4

Інгредієнти

  • Лист норі: 1 шт.
  • Огірки: 2 шт.
  • Вода: 350 г
  • Вершковий сир: 120 г
  • Цукор: 10 г
  • Сьомга: 200 г
  • Оцет: 20 мл
  • Соєвий соус: 50 г

Як приготувати Суші-торт як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Відваріть рис в підсоленій воді до готовності, перемішайте з рисовим оцтом, цукром і охолодіть. Якщо у вас немає рисового оцту, то його можна замінити сумішшю з 1 ст. л. звичайного 9 % оцту 1 ч. л. цукру і 1 ч. л. соєвого соусу.
  2. За допомогою ножиць наріжте лист норі на тонкі смужки і перемішайте з рисом. Овочечисткою огірки наріжте на тонкі довгі скибочки, слабосолону сьомгу також тонко наріжте ножем.
  3. Застелити харчовою плівкою форму для випічки з високими бортиками, викладіть перший шар риби, зверху половину вершкового сиру потім огірки і знову сир. Останній шар — рис з водоростями норі.
  4. Утрамбуйте рис, загорніть краї плівки і поставте заготовку під гніт в холодильник на 1 годину. Перед подачею переверніть страву так, щоб риба виявилася зверху, зніміть форму і плівку.
Loading...
Рекомендуємо нарізати страву гострим ножем, постійно змочуючи його у воді. Так нічого не буде прилипати до приладу і у вас вийдуть рівні порційні шматочки. Ви можете міняти місцями інгредієнти або зовсім зібрати закусочний торт з декількох шарів. Спробуйте зробити цей незвичайний торт-суші в домашніх умовах керуючись відео і описом. Запевняємо, вам сподобається результат експерименту і ви захочете повернутися до нього ще багато разів!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій