Гарбузовий крем - Це Смак
- Десерти
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 6
І солодке буває корисним: гарбузовий крем — діти їдять без проблем
Сезон гарбуза настав і пошук кращих рецептів її приготування у розпалі. Наш варіант однозначно оцінять любителі десертів і правильного харчування. Таку слабкість собі можна дозволити.
Яскравий колір і оригінальний смак — візитна картка будь-якої страви з гарбуза, а всього кілька простих дій зроблять корисне апетитним. На дитячих святах десерти з гарбузовим кремом розбирають першими, так і дорослі раді таким ласощам.
Яскравий колір і оригінальний смак — візитна картка будь-якої страви з гарбуза, а всього кілька простих дій зроблять корисне апетитним. На дитячих святах десерти з гарбузовим кремом розбирають першими, так і дорослі раді таким ласощам.
Інгредієнти
- Ванілін: 4 г
- Вода: 200 мл
- Крохмаль: 3 ст. л.
- Вершкове масло: 200 г
- Цукор: 3 ст. л.
- Лимонний сік: 2 ст. л.
- Гарбуз: 300 г
- Яйце: 1 шт.
Як приготувати Гарбузовий крем - Це Смак
- Свіжу гарбуз очищаємо і нарізаємо кубиками, заливаємо гарячою водою і варимо до м'якості. За допомогою блендера перетворюємо на пюре.
- Додаємо лимонний сік, цукор, ванілін і яйце збиваємо. Вливаємо розведений в 2 ст. л. води крохмаль і знову збиваємо.
- Суміш ставимо на маленький вогонь і помішуємо до загустіння, до кипіння не доводимо. Теплу масу перетираємо через сито.
- Розм'якшене масло збиваємо до пишноти і поступово вводимо гарбузову суміш. Крем готовий.
Гарбузовий крем прекрасно підійде як для оформлення тортів, так і для сніданку зі свіжою булочкою. А кориця або кардамон зроблять смак ще цікавіше.
