Рулетики з цукіні в томатному соусі - Це Смак
- Закуски
- 35 хвилин
- Легко
- Порцій: 5
Новинка! Апетитні рулетики з цукіні в томатному соусі: смачна гаряча закуска в італійському стилі.
Ми в «Це Смак» обожнюємо страви, які не тільки красиво виглядають і володіють чудовими смаковими якостями, але до того ж легко готуються. Апетитні рулетики з цукіні потрапляють під всі три визначення. Цікава гаряча закуска або легка основна страва.
30 хв. — за такий період часу можна вкластися з приготуванням, якщо не відволікатися на телефон і соцмережі. У підсумку у вас на столі у всіх відносинах приємна страва: ніжна солонувата начинка з моцарелли і шинки прекрасно поєднується з трохи похрустующим цукіні, а томатна заправка додає пікантності та гостроти.
Порада. Помідори, консервовані у власному соці, можна замінити будь-яким готовим томатним соусом. У цьому випадку солі і перцю знадобиться менше.
30 хв. — за такий період часу можна вкластися з приготуванням, якщо не відволікатися на телефон і соцмережі. У підсумку у вас на столі у всіх відносинах приємна страва: ніжна солонувата начинка з моцарелли і шинки прекрасно поєднується з трохи похрустующим цукіні, а томатна заправка додає пікантності та гостроти.
Порада. Помідори, консервовані у власному соці, можна замінити будь-яким готовим томатним соусом. У цьому випадку солі і перцю знадобиться менше.
Інгредієнти
- Цукіні: 2-3 шт.
- Помідори у власному соку: 250 г
- Шинка: 100 г
- Моцарелла: 150 г
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
- Часник: 1 зуб.
- Оливкова олія: 1 ст. л.
Як приготувати Рулетики з цукіні в томатному соусі - Це Смак
- Вимийте цукіні, потім тонко наріжте їх картоплечисткою. Шинку також наріжте тонкими пластинками. Моцарелу натріть.
- Викладіть моцарелу з шинкою на скибочку цукіні, скрутіть рулетиком. Для надійності можна скріпити їх зубочисткою.
- Помідори, консервовані у власному соці, перебити блендером в пюре. Перелийте в широкий сотейник або товстостінну сковороду, додайте оливкове масло, подрібнений часник, сіль, перець за смаком. Поставте на вогонь, доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь і приваріть протягом 10 хв.
- Викладіть соус рулетики. Тушкуйте рулетики в соусі під кришкою протягом 10 хв. Рулетики також можна запекти: відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 15 хв.
Здорово буде, якщо подасте до закуски скибочки підрум'яненої в часниковому маслі хліба. Коли рулетики будуть з'їдені, нехай гості не соромляться і вмочують хліб прямо в соус — приголомшливо смачно!
