Капустяний блін - Це Смак
- Закуски
- 15 хвилин
- Середньо
- Порцій: 2
Як приготувати млинці з капустою і кукурузкой: починаємо день з ситного сніданку
Є у слов'ян один традиційний продукт, який підходить для створення будь-якої без винятку страви: і десерту, і закуски, і основного. Млинці, в залежності від рецепту і передбачуваної начинки, готують як на свято, так і в будні. А ще їх можна їсти навіть без будь-яких доповнень. Але коли оригінальний рецепт набридає, господині починають фантазувати.
Любителі яскравої і корисної кухні вже давно не обмежуються класичним рецептом млинців. Вони готують їх на основі шпинатового, бурякового, гарбузового і кабачкового тіста. При цьому такі млинці краще начиняти більш нейтральною, наприклад, сирною начинкою. А наш сьогоднішній рецепт взагалі її не вимагає. Переконайтеся самі!
Любителі яскравої і корисної кухні вже давно не обмежуються класичним рецептом млинців. Вони готують їх на основі шпинатового, бурякового, гарбузового і кабачкового тіста. При цьому такі млинці краще начиняти більш нейтральною, наприклад, сирною начинкою. А наш сьогоднішній рецепт взагалі її не вимагає. Переконайтеся самі!
Інгредієнти
- Капуста білокачанна: 200 г
- Консервована кукурудза: 3 ст. л.
- Сметана: 3 ст. л.
- Пшеничне борошно: 3 ст. л.
- Кріп: 0,5 ст. л.
- Яйце: 3 шт.
- Сіль: за смаком
- Чорний перець (мелений): за смаком
Як приготувати Капустяний блін - Це Смак
- Білокачанну капусту, можна стару, дрібно нашаткуйте, посоліть її і розімніть рукою. Далі додайте кукурузку і перемішайте інгредієнти. Вбийте туди ж яйця, додайте сметану, кріп і борошно, поперчіть і посоліть.
- Ретельно все перемішайте ложкою. Розігрійте олію на сковороді і викладіть овочеве тісто повністю, рівномірно розподіляючи його по поверхні. Обсмажуйте блін під кришкою з обох сторін до готовності.
Для зручності можете поділити млинець на сковороді лопаткою на чверті і вже таким чином перевертати. Подавайте такі ласощі з сметаною, часником і зеленню. Ситний сніданок або ж пікантна соковита закуска готова. Насолоджуємося!
