/ / / Рогалики з сливами

Рогалики з сливами - Це Смак

Рогалики з сливами - Це Смак
  • Десерти
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10

Домашні рогалики зі стиглими сливами смачніше самої вишуканої випічки

Напевно, улюблена домашня випічка кожної дитини — рогалики. З листкового, дріжджового або пісочного тіста Це зовсім неважливо, якщо всередині буде солодке згущене молоко, полуничне варення або мак з родзинками. Але бувають і такі, якими легко наїстися з будь-якою добавкою. Пишні дріжджові рогалики готують як солодкими десертними, так і закусочними. Пропонуємо вам спробувати фруктовий рецепт.

Рогалики з сливами приготувати дуже легко. Влітку з начинкою у вас взагалі не буде проблем. А ось ближче до зими ви можете скористатися сливовими заготовками. Запевняємо, випічка від цього стане тільки краще. І немає різниці, який сорт сливи ви використовуєте. Можете навіть комбінувати плоди, щоб отримати новий, цікавий смак!
Оцінка 4/ Голосів 21

Інгредієнти

  • Молоко: 160 мл
  • Дріжджі: 7 г
  • Цукор: 100 г
  • Яйце: 4 шт.
  • Вершкове масло: 125 г
  • Пшеничне борошно: 600 г
  • Зливу: 8 шт.
  • Кориця: 1 ч. л.
  • Сіль: 1 щіпка

Як приготувати Рогалики з сливами - Це Смак

  1. Трохи підігрійте молоко і розчиніть в ньому дріжджі. Додайте 3 яйця, половину цукру, щіпку солі і топлене вершкове масло. Змішайте всі інгредієнти віночком. Потім поступово додайте борошно і замішайте м'яке нелипке тісто.Рогалики з сливами
  2. Сформуйте з тіста кулю і накрийте його харчовою плівкою в мисочці. Приблизно на годину залиште його в теплому місці. Тісто має збільшитися в два рази (щоб вистачило на 16 рогаликів).Рогалики з сливами
  3. Видаліть кісточки у стиглих слив. Половинки засипте цукром і корицею, перемішайте і залиште. Обімніть і розділіть на дві частини готове тісто. Кожну половинку розкачайте в коло і поріжте на 8 частин так, як ріжете торт.Рогалики з сливами
  4. На широку сторону кожної частини викладіть начинку — половину сливи. Скрутіть в рогалик. Викладіть рогалики на деко і залиште на півгодини. Тим часом розігрійте духовку до 200 градусів. Далі змастіть кожен рогалик збитим яйцем і випікайте 15-20 хвилин.Рогалики з сливами
Подавайте випічку ще теплою або вже остиглу. Рогалики з сливами — прекрасний ситний перекус для дитини в школі, для чоловіка на роботі, а також і для вас. А ще такі ласощі підходять до вечірнього чаювання. Однак не захоплюйтеся ними, якщо хочете зберегти фігуру.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій