Пиріг «Равлик» з яблуками - Це Смак
- Десерти
- 80 хвилин
- Середньо
- Порцій: 8
Солодкий «Равлик» з яблуками і родзинками — смак прямо з дитинства
Пироги-равлики — відмінне рішення для будь-якого застілля. Вам набридла звичайна закрита випічка, а пиріжки з різноманітними начинками вже просто не лізе в горло? «Равликами» можна наїстися одними очима! До того ж, існують рецепти як закусочних, так і солодких страв. Вибирайте начинку і приступайте до готування!
Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати пиріг «Равлик» з яблуками. В самому рецепті немає нічого складного, а продукти, як не можна до речі, дешеві і свіжі в цей час року. Якщо у вас є час на кулінарну фантазію після роботи, порадуйте сім'ю смачним неприторним пирогом з сезонними інгредієнтами.
Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати пиріг «Равлик» з яблуками. В самому рецепті немає нічого складного, а продукти, як не можна до речі, дешеві і свіжі в цей час року. Якщо у вас є час на кулінарну фантазію після роботи, порадуйте сім'ю смачним неприторним пирогом з сезонними інгредієнтами.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 500 г
- Молоко: 250 мл
- Маргарин: 70 г
- Дріжджі: 42 г
- Яблуко: 3 шт.
- Цукор: 75 г
- Абрикосовий джем: 250 г
- Лимонний сік: 3 ст. л.
- Мигдальні пелюстки: 100 г
- Родзинки: 50 г
- Сіль: щіпка
Як приготувати Пиріг «Равлик» з яблуками - Це Смак
- Молоко підігрійте і розтопіть в ньому маргарин. Далі розведіть в суміші дріжджі. Додайте борошно, цукор і сіль. Замішайте тісто, сформуйте його в кулю і накрийте рушником. Залиште тісто На півгодини в теплому місці.
- Помийте і очистіть від серцевини яблука. Подрібніть їх на дрібні кубики. Додайте до начинки мигдаль (або інші горішки за смаком), родзинки, 150 г підігрітого абрикосового джему і лимонний сік. Перемішайте.
- Готове тісто розкачайте в прямокутник приблизно 30 на 40 см. Рівномірно розкладіть по ньому начинку і притисніть рукою. Уздовж довгої сторони розріжте тісто на 4 рівні смуги. Одну з них скрутіть в рулет.
- Покладіть скручений смужку в середину форми, а наверніть зверху одна на іншу. Залиште пиріг на хвилин 20 а потім поставте в розігріту до 150° духовку на 50 хвилин.
За 10 хвилин до кінця змастіть його залишками розігрітого абрикосового джему або ж яйцем. Готовий пиріг присипте цукровою пудроюі подавайте до чаю трохи остившим. Як бачите, навіть без банальної кориці і великої кількості цукру випічка з яблуками дивує і радує!
