/ / / Пишні кабачкові оладки

Пишні кабачкові оладки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Пишні кабачкові оладки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 45 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 4

Корисні оладки без борошна і крохмалю: всього парочка інгредієнтів, а така смачна страва

Овочеві оладки — кращий замінник подібних борошняних виробів. Ніяких тобі борошна і дріжджів. Свіжі домашні овочі, крапелька мастила, щоб не пригоріли, ароматні приправи, і все! Ви сповнені вітамінами і необхідною клітковиною на цілий день. Влітку така страва може обійтися вам в сущі копійки.

Пам'ятаєте, ми вже розповідали вам, як приготувати божественні кабачкові оладки? Такими ж простими і смачними виявилися і оладки з кабачків і картоплею. Але сьогодні ділимося рецептом ще більш овочевої, корисної страви. Після роботи, прогулянки або ж домашніх справ вам буде легко приготувати ці сонячні коржі.
Оцінка 5 / Голосів 75

Інгредієнти

  • Кабачок: 550 г
  • Цвітна капуста: 150 г
  • Морква: 150 г
  • Болгарський перець: 1 шт.
  • Часник: 3 зуб.
  • Яйце: 2 шт.
  • Сухарики: 30 г
  • Твердий сир: 110 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Часниковий порошок: 1 ч. л.
  • Коріандр: 1 ч. л.
  • Італійські трави: 1 ч. л.

Як приготувати Пишні кабачкові оладки як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Молоді кабачки вимийте і натріть на крупній тертці. Моркву почистіть і також натріть. Капусту розберіть на суцвіття, натріть на дрібній тертці. Болгарський перець очистіть від насіння, поріжте на дрібні шматочки.Пишні кабачкові оладки
  2. Зубчики часнику подрібніть пресом або звичайним ножем. Перемішайте всі овочі в мисці і посоліть. Залиште суміш приблизно на півгодини устоятися. Далі гарненько відіжміть зайву рідину через марлю.Пишні кабачкові оладки
  3. Додайте всі зазначені в інгредієнтах спеції, яйця, сир, натертий на крупній тертці, і сухарі. Перемішайте. Сформуйте невеликі коржі і викладіть їх на розігріту сковороду.Пишні кабачкові оладки
  4. Смажте на краплинці олії на повільному вогні 4-5 хвилин на кожну сторону. Перевернуті оладки накрийте кришкою, щоб вони протушились. Готову страву викладіть на паперовий рушник. Подавайте зі сметаною.Пишні кабачкові оладки
Loading...
Ці дієтичні оладки стануть прекрасною легкою вечерею або ж повним вітаміним сніданком. Але ніщо вам не заважає порадувати такими смаколиками сім'ю і на обід. Як бачите, з їх приготуванням впорається навіть дитина. Можете також додати до основних інгредієнтів баклажан, а цвітну капусту замінити брокколі. Готуйте з радістю!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій