Поки не закінчилося літо і сезон всіляких фруктів, хочеться насолодитися ними по повній. З ягід найчастіше варять компоти, а ось фрукти використовують для пиріжків, тортів та іншої випічки. Більш ароматної начинки для десерту і не придумаєш.
Сьогодні наша редакція підготувала для вас простий і доступний рецепт шоколадного пирога з абрикосами. Він виходить дуже оригінальним зовні і неймовірно ніжним і повітряним всередині. Обов'язково спробуйте приготувати його самі, щоб відчути непередаваний смак і аромат!
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 300 г
- Кефір: 300 мл
- Абрикоси: 8 шт.
- Цукор: 100 г
- Соняшникова олія: 1 ст. л.
- Какао-порошок: 2 ст. л.
- Розпушувач: 1 ст. л.
Як приготувати Шоколадний пиріг з абрикосами
- Абрикоси промийте під проточною водою і протріть паперовими рушниками. Розділіть їх на половинки, видаливши кісточку.
- У просіяне пшеничне борошно додайте какао, розпушувач і цукор. Ретельно все перемішайте і влийте кефір. Замісіть тісто по консистенції нагадує густу сметану.
- Форму для випікання змастіть соняшниковою олією і влийте тісто і розрівняти його з допомогою ложки. Половинки абрикос покладіть в тісто місцем зрізу вниз. Випікайте при температурі 200 °C близько 40 хвилин.
До столу подавайте пиріг повністю остившим і посипаним цукровою пудрою або тертим шоколадом. За бажанням, абрикоси в рецепті можна замінити персиками або сливами - вони теж мають своїм неповторним ароматом і смаком. А як доповнення зваріть до нього гаряче какао або кавовий крем, щоб побалувати дітей і чоловіка. Готуйте із задоволенням і обов'язково діліться з друзями новими рецептами!