/ / / Як приготувати сметанний торт на сковороді

Як приготувати сметанний торт на сковороді - Це Смак

Як приготувати сметанний торт на сковороді - Це Смак
  • Десерти
  • Шістдесят хвилин
  • Легко
  • Порцій: 6

Красивий і неймовірно смачний торт без тяганини: духовку включати не доведеться

Якщо ви досі вважаєте, що на приготування торта потрібно витрачати величезну кількість часу і зусиль, значить ви просто не пробували цей шикарний сметанний десерт. Щоб насолодитися такою смакотою, вам не доведеться навіть розігрівати духовку, коржі випікаються за лічені хвилини прямо на сковороді.

З цією насолодою впорається навіть той, хто ніколи не замислювався про приготуванні десертів. Виходить неймовірно смачно. А якщо врахувати, скільки коштують подібні тортики в кондитерських, то ще й дуже бюджетно. Спробуйте і насолоджуйтеся результатом!
Оцінка 3.6/ Голосів 22

Інгредієнти

  • Сметана: 200 г
  • Цукор: 180 г
  • Пшеничне борошно: 380 г
  • Оливкова олія: 3 ст. л.
  • Сир рікотта: 350 г
  • Згущене молоко: 150 г
  • Лимон: 1 шт.
  • Чорний шоколад: 30 г
  • Сода: 1 ч. л.
  • Оцет: 1 ст. л.
  • Ванільний цукор: 1 ст. л.

Як приготувати Як приготувати сметанний торт на сковороді - Це Смак

  1. У глибокій ємності збийте сметану з білим і ванільним цукром. Додати гашену оцтом соду, олію і борошно. Замісіть еластичне тісто і розділіть його на 4 частини.
  2. Кожну частину розкачати в круглий пласт товщиною 0,5–0,7 мм. За допомогою тарілки відповідного розміру виріжте з тіста рівний круг. Сформуйте з обрізків кулю і проробіть те ж саме. В результаті у вас повинно вийти 6 коржів.
  3. Випікайте коржі на сухій сковороді, проколів їх виделкою як показано у відео. Тісто має підрум'янитися з двох сторін. Коржі пропікаються дуже швидко, стежте за тим, щоб вони не підгоріли.
  4. Дайте їм охолонути, а тим часом приготуйте крем: у глибокому посуді змішайте рікотту, згущене молоко, лимонний сік і цедру. Збивайте інгредієнти до тих пір, поки у вас не вийде однорідна маса.
  5. Зібрати торт: перемажте коржі отриманим кремом. Не забудьте про бортики.
  6. Прикрасьте десерт тертим шоколадом і мигдалевими пелюстками. Бортики торта можете прикрасити подрібненим в крихту печивом.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій