Як приготувати сметанний торт на сковороді - Це Смак
- Десерти
- Шістдесят хвилин
- Легко
- Порцій: 6
Красивий і неймовірно смачний торт без тяганини: духовку включати не доведеться
Якщо ви досі вважаєте, що на приготування торта потрібно витрачати величезну кількість часу і зусиль, значить ви просто не пробували цей шикарний сметанний десерт. Щоб насолодитися такою смакотою, вам не доведеться навіть розігрівати духовку, коржі випікаються за лічені хвилини прямо на сковороді.
З цією насолодою впорається навіть той, хто ніколи не замислювався про приготуванні десертів. Виходить неймовірно смачно. А якщо врахувати, скільки коштують подібні тортики в кондитерських, то ще й дуже бюджетно. Спробуйте і насолоджуйтеся результатом!
З цією насолодою впорається навіть той, хто ніколи не замислювався про приготуванні десертів. Виходить неймовірно смачно. А якщо врахувати, скільки коштують подібні тортики в кондитерських, то ще й дуже бюджетно. Спробуйте і насолоджуйтеся результатом!
Інгредієнти
- Сметана: 200 г
- Цукор: 180 г
- Пшеничне борошно: 380 г
- Оливкова олія: 3 ст. л.
- Сир рікотта: 350 г
- Згущене молоко: 150 г
- Лимон: 1 шт.
- Чорний шоколад: 30 г
- Сода: 1 ч. л.
- Оцет: 1 ст. л.
- Ванільний цукор: 1 ст. л.
Як приготувати Як приготувати сметанний торт на сковороді - Це Смак
- У глибокій ємності збийте сметану з білим і ванільним цукром. Додати гашену оцтом соду, олію і борошно. Замісіть еластичне тісто і розділіть його на 4 частини.
- Кожну частину розкачати в круглий пласт товщиною 0,5–0,7 мм. За допомогою тарілки відповідного розміру виріжте з тіста рівний круг. Сформуйте з обрізків кулю і проробіть те ж саме. В результаті у вас повинно вийти 6 коржів.
- Випікайте коржі на сухій сковороді, проколів їх виделкою як показано у відео. Тісто має підрум'янитися з двох сторін. Коржі пропікаються дуже швидко, стежте за тим, щоб вони не підгоріли.
- Дайте їм охолонути, а тим часом приготуйте крем: у глибокому посуді змішайте рікотту, згущене молоко, лимонний сік і цедру. Збивайте інгредієнти до тих пір, поки у вас не вийде однорідна маса.
- Зібрати торт: перемажте коржі отриманим кремом. Не забудьте про бортики.
- Прикрасьте десерт тертим шоколадом і мигдалевими пелюстками. Бортики торта можете прикрасити подрібненим в крихту печивом.
