/ / / Як приготувати десерт «Фантастика»

Як приготувати десерт «Фантастика» - Це Смак

Як приготувати десерт «Фантастика» - Це Смак
  • Десерти
  • 30 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 8

Не ласощі, а мрія: яскравий, легкий, освіжаючий десерт без випічки

Класичний атрибут літа — це морозиво, проте ніщо так не дарує відчуття свята, як торт. Багато хто з нас в сонячний час року забувають про те, наскільки прекрасні желейні десерти без випічки: вони шалено красиві, швидкі в приготуванні, не вимагають борошна, розпушувача, духовки і навіть особливих кулінарних навичок. Вам необхідно лише дотримуватися інструкції, дотримуватися пропорції і мати під рукою блендер.

Рецепт торта, який ми сьогодні представляємо, настільки вас вразить, що ви неодмінно захочете повторити його і пригостити друзів! В його основі — пружний мус з сиру, йогурту і ягід (можна замінити будь-якими фруктами). Цей желейний торт виходить висвітлюють, вітамінним і низькокалорійним. А в жаркий літній день здатний скласти конкуренцію морозиву!
Оцінка 3.1 / Голосів 73

Інгредієнти

  • Йогурт: 800 г
  • Сир: 200 г
  • Полуниця: 550 г
  • Печиво: 200 г
  • Желатин: 23 г
  • Молоко: 50 мл
  • Вода: 100 мл
  • Цукрова пудра: за смаком

Як приготувати Як приготувати десерт «Фантастика» - Це Смак

  1. Залийте 100 г питного йогурту 18 г швидкорозчинного желатину, перемішайте і залиште для набухання. Якщо ви використовуєте густий йогурт — залийте желатин 100 г теплої води.
  2. Перебити блендером сир, цукрову пудру і решту йогурту. Желатин прогрійте в мікрохвильовці в кілька етапів за 10 секунд, щоразу перемішуючи до повного розчинення.
  3. Додайте розпущений желатин до йогуртової маси, перемішайте і поставте на 15 хвилин у холодильник для легкого загустіння.
  4. 15 г желатину залийте водою і прогрійте до повного розчинення, як було описано вище. В чаші блендера подрібніть полуницю з цукром до стану пюре і з'єднайте з желатином.
  5. У форму для кексу влийте трохи застиглу сирно-йогуртову масу. Галетне печиво умочіть в тепле молоко і розподіліть по шару, як показано у відео. Акуратно влийте полуничний шар, залишивши приблизно 3 ст. л. пюре для прикраси.
  6. Постукайте формою по столу, щоб маса рівномірно розподілилася і поставте в холодильник на 3 години. Перед подачею занурте форму в миску з гарячою водою на 15 секунд, накрийте плоскою тарілкою і переверніть. Полийте торт залишками ягідного пюре, щоб вийшли гарні розлучення.
Галетне печиво у холодному десерті значно скорочує час приготування. Можна використовувати його цілком, а можна подрібнити в крихту і зробити основу для чізкейку або желейного торта з журавлиною. Подібні десерти без випічки — відмінний спосіб нагодувати примхливу дитину сиром і самим поласувати корисної насолодою!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій