Торт з крихти печива - Це Смак
- Десерти
- 30 хвилин
- Легко
- Порцій: 10
Без коржів і без духовки: торт, який здивує і зачарує навіть твою прискіпливу свекруху
Ера класичних «Медовиків» і «Наполеонів» поступово йде в минуле, і на зміну традиційним рецептам з'являються більш швидкі та прості аналоги. Іноді, для таких десертів вже навіть не потрібна духовка, коржі і замішування тіста.
Кращим варіантом особисто для мене і моєї родини став торт з крихти печива. Цю страву сміливо можна назвати фантастичним не тільки за смак, а й за легкість приготування. Пропонуємо вам не затягувати і спробувати його вже сьогодні ввечері, використавши наш рецепт.
Кращим варіантом особисто для мене і моєї родини став торт з крихти печива. Цю страву сміливо можна назвати фантастичним не тільки за смак, а й за легкість приготування. Пропонуємо вам не затягувати і спробувати його вже сьогодні ввечері, використавши наш рецепт.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 250 г
- Цукор: 220 г
- Сметана: 500 г
- Вершкове масло: 200 г
- Яйце: 2 шт.
- Крохмаль: 2 ст. л.
- Ванільний цукор: 10 г
Як приготувати Торт з крихти печива - Це Смак
- Яйця збийте з 150 г звичайного і ванільним цукром, а потім додайте до них крохмаль і сметану. Крем ретельно перемішайте і на слабкому вогні, постійно помішуючи, доведіть до загустіння.
- Трохи остиглий крем додайте 50 г розм'якшеного вершкового масла і перемішайте, поки воно повністю не розчинитися, а маса стане однорідною. Затягніть ємність харчовою плівкою і відправте крем в холодильник до повного охолодження.
- Борошно разом з 70 г цукру 150 г вершкового масла за допомогою рук перетріть в дрібну крихту. Відправте її на суху сковороду і обсмажуйте на повільному вогні до появи приємного рум'яного кольору.
- Боки форми для запікання викладіть харчовою плівкою або пергаментом, трохи змащеними олією. На дно насипте шар крихти а зверху викладіть акуратно близько 2 ст. л. крему, розрівняти її ложкою. Чергуйте шари до тих пір, поки не закінчаться інгредієнти. Останнім обов'язково повинен бути шар з крему.
- Торт відправте в холодильник на 6-8 годин, щоб він просочився і застиг. Перед подачею на стіл прикрасьте його тертим шоколадом, ягодами або какао-порошком.
Запевняємо, поки ви самі не промовтесь, що в цьому торті немає ні грама тістечок і печива ніхто і не помітить різниці. Десерт виходить настільки гармонійним і смачним, що легко дасть фору багатьом традиційним пирогам і тортам. Якщо ви любите швидкі десерти, більше рецептів можна знайти тут. Готуйте із задоволенням і не забувайте ділитися з друзями своїми знахідками!
