Як спекти галету з черешнею - Це Смак
- Десерти
- 40 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Фантастично смачна річна випічка за лічені хвилини: галета з соковитою черешнею і шоколадом
Ми щасливі, що можемо поділитися з вами приголомшливими рецептами випічки з соковитими ягідками. Адже зараз саме час насолоджуватися літніми дарами природи і додавати їх у всі улюблені страви. Галета з черешнею і темним шоколадом — прекрасний десерт для будь-якої події.
Готується солодкість вкрай швидко і просто, тому впоратися з нею зможе навіть початківець кулінар. Звичайно, замість черешні ви можете використовувати будь-які фрукти і ягоди за смаком, а також не бійтеся експериментувати з видами шоколаду, додати горішки і прянощі.
Готується солодкість вкрай швидко і просто, тому впоратися з нею зможе навіть початківець кулінар. Звичайно, замість черешні ви можете використовувати будь-які фрукти і ягоди за смаком, а також не бійтеся експериментувати з видами шоколаду, додати горішки і прянощі.
Інгредієнти
- Вода: 0,5 скл.
- Соняшникова олія: 0,5 скл.
- Пшеничне борошно: 0,5 скл.
- Житнє борошно: 1,5 скл.
- Сіль: за смаком
- Тростинний цукор: 3 ст. л.
- Розпушувач: 1,5 ч. л.
- Черешня: 400 г
- Гіркий шоколад: 50 г
- Яєчні білки: 1 шт.
- Молоко: 1 ст. л.
- Крохмаль: 1 ч. л.
Як приготувати Як спекти галету з черешнею - Це Смак
- Змішайте олію без запаху з гарячою водою, додайте житнє борошно, пшеничне борошно, розпушувач, 1 ст. л. цукру і 1 щіпку солі. Замісіть тісто і залиште його на 30 хвилин.
- На присипаній борошном робочій поверхні розділіть тісто на 2 частини. Залиште одну, розкачайте її в круглий пласт діаметром приблизно 22-24 см. Постарайтеся, щоб середина залишилася більш щільною, ніж краї, щоб тісто не промокло від соку.
- Середину присипте крохмалем, зверху викладіть очищені від кісточок ягоди черешні, присипте цукром і шоколадною крихтою.
- Підніміть краї тіста і защипайте їх складочками, залишивши ягідну начинку відкритою. Змастіть тісто білково-молочною сумішшю, присипте коричневим цукром і перемістіть на застелений пергаментом деко.
- Виконайте те ж саме з рештою тіста і начинкою. Випікайте галети в розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хвилин.
Подавайте солодкість з ароматним чаєм або освіжаючим лимонадом. Під час приготування ми використовували коричневий цукор, але якщо такого під рукою у вас немає, візьміть білий. Результат підкорює з першого шматочка, переконайтеся в цьому особисто і не забудьте поділитися знахідкою з друзями!
