Дріжджовий рулет - Це Смак
- Десерти
- 60 хвилин
- Середньо
- Порцій: 8
Рецепт ажурного рулету з шоколадом при мінімумі інгредієнтів
При мінімумі інгредієнтів виходить дуже красивий і оригінальний тортик.
Впевнені, що ваші гості будуть здивовані, адже він схожий на ажурне мереживо, а на смак ніжне, не нудотне і повітряне.
Впевнені, що ваші гості будуть здивовані, адже він схожий на ажурне мереживо, а на смак ніжне, не нудотне і повітряне.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 2-2,5 скл.
- Молоко: 200 мл
- Молочний шоколад: 100 г
- Вершкове масло: 120 г
- Цукор: 4 ст. л.
- Вода: 4 ст. л.
- Дріжджі: 1 ч. л.
- Яйце: 1 шт.
Як приготувати Дріжджовий рулет - Це Смак
- Нагрійте молоко, розчиніть у ньому дріжджі і 2 ст. л. цукру. Залиште в теплому місці на 10 хвилин.
- Додайте туди яйце, 70 г розтопленого масла, перемішайте.
- Насипте борошно, замісіть тісто. Покладіть в глибоку миску, накрийте рушником і поставте в тепле місце на годину. Тісто має стати вдвічі більше.
- Розтопіть шоколад на водяній бані. Розкачайте тісто у великий пласт товщиною близько 0,5 см. Рівномірно намажте шоколадом.
- Складіть краї до центру.
- Викладіть на деко з пергаментним папером. Розріжте на смужки 1,5–2 см і поверніть кожну спіраллю.
- Печіть при температурі 180 градусів 15-18 хвилин до легкої рум'яності.
- Переверніть випічку, змастіть розтопленим маслом.
- Швидко скрутіть в рулет і випікайте ще 20 хвилин.
- Зваріть сироп з води і 2 ст. л. цукру, полийте готовий рулет.
Сама пора запросити друзів, налити чашку ароматної кави або паризького чаю і розділити з ними задоволення.
Насолоджуйтесь! І не забудьте поділитися рецептом з друзями.
Насолоджуйтесь! І не забудьте поділитися рецептом з друзями.
