Французьке печиво - Це Смак
- Десерти
- 20 хвилин
- Легко
- Порцій: 2
Рецепт французького печива, яке потрібно обов'язково спробувати
Це легендарне цукрове печиво з тих, яке обов'язково потрібно спробувати. Адже воно нагадає затишні вулички старого Парижа, на яких стоять будинки з черепицею так схожою на це печиво. Не дарма воно називається «Tuiles», що в перекладі й означає «черепиця». Кожне з'їдене печиво — це маленька подорож.
Але одразу попереджаю, це печиво гірше насіння — зупинитися просто неможливо! Нескладне в приготуванні, мінімум інгредієнтів, максимум задоволення.
Але одразу попереджаю, це печиво гірше насіння — зупинитися просто неможливо! Нескладне в приготуванні, мінімум інгредієнтів, максимум задоволення.
Інгредієнти
- Пшеничне борошно: 25 г
- Цукрова пудра: 50 г
- Вершкове масло: 25 г
- Цукор: 50 г
- Яйце: 2 шт.
- Яєчні білки: 1 шт.
Як приготувати Французьке печиво - Це Смак
- Розтопіть в каструлі масло, акуратно перелийте його в миску так, щоб білі частинки залишилися в каструлі.
- Змішайте борошно, цукор, пудру, яйця і білок. Збивайте тісто міксером, поступово додайте масло.
- Готове тісто (щільне і текуче) накрийте харчовою плівкою і поставте на 30 хвилин у холодильник.
- Застеліть пергаментом деко. Наберіть 0,5 ч. л. ложки тіста і викладіть на папір. З допомогою ложки, змоченою маслом, зробіть плоскі кружечки.
- Випікайте 6-7 хвилин при температурі 180 градусів.
- Печиво знімайте гарячим і відразу надавайте потрібну форму черепиці, це можна зробити за допомогою качалки.
Таке печиво дуже смачно з молоком і йогуртом. А ще його можна мазати абрикосовим або полуничним джемом.
Робіть відразу кілька порцій, так як розлітається моментально, навіть не встигаючи охолонути.
Приємного апетиту та діліться рецептом з друзями — будете хрустіти разом.
Робіть відразу кілька порцій, так як розлітається моментально, навіть не встигаючи охолонути.
Приємного апетиту та діліться рецептом з друзями — будете хрустіти разом.
