Змусити дітей їсти овочі - непросте заняття. Як не викладай їх на тарілці, які історії не вигадуй, ці маленькі шибеники все одно знайдуть мільйон причин, щоб відмовитися від овочів на користь шкідливих солодощів і снеків.
На щастя, на очі мені попався рецепт млинців зі шпинатом, які стануть чудовим компромісом між корисною і бажаною їжею. Вони не тільки швидко і просто готуються, але ще й не містять ні грама цукру. Такі млинці обов'язково потрібно спробувати!
Інгредієнти
- Вівсяна мука: 90 г
- Пшеничне борошно: 2 ст. л.
- Шпинат: 150 г
- Банан: 1 шт.
- Яйце: 1 шт.
- Молоко: 250 мл
- Розпушувач: 1 ч. л.
- Сіль: 1 щіпка
Як приготувати Як приготувати млинці зі шпинатом
- Вівсяну і пшеничну муку разом з розпушувачем і сіллю просіяти в глибокій мисці і перемішайте.
- Шпинат промити під проточною водою і видаліть гілочки листя. За допомогою блендера збийте його разом з молоком, яйцем і нарізаним бананом. Рідку масу додайте борошняну суміш і перемішуйте, поки тісто не стане однорідним.
- На сухій сковороді з антипригарним покриттям обсмажте млинці до появи легкої рум'яної скоринки. Наливайте тісто з допомогою ополоника або столової ложки.
До столу млинці зі шпинатом подавайте трохи теплими, посипаними зверху свіжими ягодами і цукровою пудрою. Також з ними добре поєднується будь-яке ягідне варення, згущене молоко або збиті вершки. Готуйте із задоволенням і обов'язково діліться новими рецептами з друзями!