/ / / Полуничне варення з базиліком

Полуничне варення з базиліком як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Полуничне варення з базиліком як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 60 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 10

Дізнайся, як із кілограма полуниці можна приготувати незвичайне варення

Ягідні варення вже кілька років поспіль займають перші ряди на полицях моєї комори. І діти, і чоловік дуже люблять тонкі млинці і повітряні оладки, а кращого доповнення до них, ніж солодкі ягоди, просто не знайти.

Крім звичайних традиційних рецептів, час від часу я використовую щось нове і незвичайне. У цьому році, приміром, зварила полуничне варення з базиліком за авторським рецептом Євгена Клопотенко. Ніколи б не подумала, що такі різні інгредієнти можуть створити настільки неповторний смак. Швидше купуйте останні запаси полуниці і обов'язково заготуйте його собі!
Оцінка 4.7 / Голосів 35

Інгредієнти

  • Полуниця: 1 кг
  • Цукор: 500 г
  • Базилік: 50 г
  • Лимон: 1 шт.

Як приготувати Полуничне варення з базиліком як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Полуницю ретельно промийте під проточною водою і зріжте хвостики.Полуничне варення з базиліком
  2. Ягоди пересипте в глибоку каструлю або залізну миску і додати до них цукор і лимонний сік. Притисніть їх за допомогою товкачика, щоб вони випустили сік.Полуничне варення з базиліком
  3. Каструлю поставте на вогонь, доведіть до кипіння і дайте поваритися близько 10 хвилин. Потім додайте до полуниці дрібно порізаний базилік. Все ретельно перемішайте і зніміть з вогню.Полуничне варення з базиліком
  4. У заздалегідь підготовлені простерилізовані банки варення розлийте і загорніть кришками.Полуничне варення з базиліком
Loading...
Готове полуничне варення зберігайте в темному і прохолодному місці. Завдяки лимонному соці, який є натуральним консервантом, воно може зберігатися до півроку. Перед приготуванням прочитайте нашу статтю про те, як правильно варити варення. Створюйте нові рецепти собі і обов'язково діліться ними з друзями!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій