/ / / Кабачки з моцарелою

Кабачки з моцарелою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Кабачки з моцарелою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 25 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 2

Як приготувати сочнійшу овочеву закуску на італійський манер

Здавалося б, найпростіший рецепт — кабачки, запечені з помідорами. Але варто тільки замінити звичайний твердий сир вишуканою моцарелою, і вся страва перетворюється. І ніякого майонезу, тільки натуральне оливкове масло — в кращих традиціях сонячної Італії.

Кабачки з моцарелою — страва з дивовижним поєднанням соковитих, майже солодких овочів і ніжного сиру. Приправте закуску італійськими травами, свіжою зеленню і подавайте до обіднього столу. Поспішіть приготувати цю страву, поки овочі свіжі, а зелень справжня і повна вітамінів.
Оцінка 3.4 / Голосів 45

Інгредієнти

  • Кабачок: 1 шт.
  • Оливкова олія: 2 ст. л.
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Італійські трави: 0,5 ч. л.
  • Орегано: 1 щіпка
  • Помідор: 1 шт.
  • Томатна паста: 2 ст. л.
  • Вода: 50 мл
  • Базилік: 1 шт.
  • Моцарелла: 50 г
  • Часник: 1 зуб.
  • Зелена цибуля: 4 шт.

Як приготувати Кабачки з моцарелою як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Візьміть молодий кабачок середніх розмірів, грам 200 і наріжте тонкими кружечками. Посоліть і приправте їх італійськими травами і орегано, полийте ложкою оливкової олії. Перемішайте і присипте дрібно різаним часником.
  2. Великий помідор порізати на середні частини, як вам подобається. Також можете взяти замість нього 5 помідорів чері. Невелику форму для випікання змастіть оливковою олією і розкладіть кабачок в один шар.Кабачки з моцарелою
  3. Зверху кабачки присипте різаним часником. Томатний соус розведіть водою. Викладіть шматочки помідора поверх кабачків і залийте соусом. Поріжте моцарелу тонкими слайсами, розкладіть по всій поверхні і злегка збризніть оливковою олією.
  4. Поставте страву в духовку і готуйте 15 хвилин при температурі 180 градусів. Сир повинен придбати золотистий колір. Готову закуску прикрасьте дрібно нарізаними зеленою цибулею і листочками базиліку.Кабачки з моцарелою
Loading...
Подавайте кабачки з моцарелою як в теплом, так і в охолодженому вигляді зі сметанним соусом. Якщо вам сподобався цей рецепт, спробуйте також приготувати чудову сирну закуску з цукіні. А як ви зазвичай готуєте кабачки? Улюбленим рецептом поділіться в коментарях, а цей збережіть собі.
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій