/ / / Помідори по-вірменськи

Помідори по-вірменськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Помідори по-вірменськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 40 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Ідеальні малосольні помідори по-вірменськи: три дні — і все готово

Поки на вулиці холодно і свіжими овочами навіть не пахне, так хочеться насолодитися соковитими помідорами. Ось так просто, є її навіть без нічого, як яблуко. А ось влітку чомусь всі думки зводяться до заповітної баночки з соліннями. Саме в такі моменти пора налягати на малосольні овочі.

Для таких випадків у вас під рукою повинен бути цей чудовий рецепт помідорів по-вірменськи. Порада: щоб томати як слід просочилися розсолом, рекомендуємо брати плоди невеликого розміру, а використовуйте зелень за смаком.
Оцінка 4.8 / Голосів 4

Інгредієнти

  • Вода: 1 л
  • Сіль: 55 г
  • Петрушка: за смаком
  • Кріп: за смаком
  • Кінза: за смаком
  • Помідор: 6-8 шт.
  • Часник: 3 зуб.
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Червоний перець мелений: за смаком

Як приготувати Помідори по-вірменськи як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Вимийте і обсушіть помідори, зробіть в них глибокі хрестоподібні надрізи.Помідори по-вірменськи
  2. Вимийте, обсушіть і подрібніть зелень, змішайте її з пропущеним через прес часником. Нафаршируйте розрізи в помідорах отриманою сумішшю.Помідори по-вірменськи
  3. Зваріть розсіл: наповніть каструлю водою, додайте сіль, гострий перець, поваріть суміш протягом пари хвилин і дайте їй охолонути.
  4. Покладіть помідори в глибоку ємність і залийте холодним розсолом, помістіть на них невеликий прес і залиште в теплому місці на три доби.Помідори по-вірменськи
Loading...
Перш ніж подавати томати до столу, рекомендуємо трохи їх охолодити. Ідеально така закуска поєднується з запеченим м'ясом, картопляними гарнірами і кашами. Помідорками по-вірменськи знайдеться місце на будь-якому столі, переконайтеся в цьому особисто і не забудьте розповісти подругам про такий чудовий рецепт!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій