/ / / Печінка у тісті

Печінка у тісті як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Печінка у тісті як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 45 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Як приготувати просту і смачну холодну закуску з курячою печінкою

Куряча печінка — найніжніший субпродукт, улюблений багатьма господинями. Швидка в приготуванні, не вимагає тривалої обробки, має фантастичну структуру і відмінний смак. А найголовніше — печінка дешева, і її можна готувати хоч кожен день. Наша кухня насичена стравами з цим інгредієнтом: починаючи з банальних пиріжків з печінкою і закінчуючи екстравагантними котлетками.

Печінка в тісті, напевно, найцікавіша холодна закуска з субпродуктів. На її приготування ви не витратите і години, але викличете безліч захоплення у рідних і гостей. Ця ситна і багатокомпонентна страва чудово підійде до великого святкового столу. Приготуйте печінку в тісті на вихідних і випробуйте її на своїх близьких.
Оцінка 3.6 / Голосів 14

Інгредієнти

  • Куряча печінка: 1 кг
  • Цибуля: 1 шт.
  • Яйце: 6 шт.
  • Крохмаль: 1 ст. л.
  • Пшеничне борошно: 200 г
  • Сметана: 200 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком
  • Кріп: 1 пуч.
  • Сода: 0,5 ч. л.

Як приготувати Печінка у тісті як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Відваріть курячу печінку в підсоленій воді 10 хвилин. Далі відваріть чотири курячі яйця і остудіть їх. Яйця зі свіжою зеленню дрібно наріжте і перемішайте.
  2. Печінку поріжте на невеликі шматочки і змішайте з рештою інгредієнтами. Середню цибулину подрібніть і обсмажте все на сковороді з маслом. Додайте її до суміші і ретельно перемішайте.Печінка у тісті
  3. Для тіста змішайте решту яйця, сметану, борошно пшеничне, сіль і соду. Вимісіть інгредієнти. Далі просто беремо і змішуємо в одній мисці підготовлене тісто і печінкову начинку.
  4. Застеліть пергаментним папером форму для випічки (або візьміть силіконову) і викладіть в неї тістоподібну масу. Розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте страву при цій температурі 20 хвилин.Печінка у тісті
Loading...
Подавайте закуску злегка остигнуту разом зі сметанним соусом. Печінка відмінно підходить як для гарячих, так і холодних страв завдяки ніжній структурі і швидкості приготування. Якщо вам подобається цей інгредієнт, спробуйте також приготувати дивовижно ніжну курячу печінку по-марокканські. А ви любите страви з субпродуктів? Діліться фірмовим рецептом в коментарях, а цей зберігайте собі в закладки!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій