Тісто на кефірі і на молоці виходить разюче м'яким і смачним. З них люблять працювати більшість господинь, адже така випічка виходить пишною, легкою та запашною. Не менш популярний рецепт тіста на сметані. Страва легко і швидко готується, а інгредієнти не вимагають зайвих фінансових витрат і зусиль.
Коржі на сметані подаються як в теплому вигляді відразу після приготування, так і теплими. Їжте їх з солодкими і солоними добавками: добре підходить як мед із джемом, так і часниково-цибулевий соус. Вранці розбавляйте трапезу чашкою кави або какао, а в обід ласуйте стравою з кефіром.
Інгредієнти
- Сметана: 1 скл.
- Пшеничне борошно: 2,5 скл.
- Цукор: 2 ст. л.
- Сіль: 0,5 ч. л.
- Сода: 1 ч. л.
- Яйце: 1 шт.
- Маргарин: 50 г
Як приготувати Коржі на сметані як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
- Збийте яйця зі сметаною і додайте топлений маргарин з цукром. Окремо перемішайте борошно з содою і сіллю. Об'єднайте суміші. Замішайте тісто і залиште на 15 хвилин. Занадто м'яке тісто можна додати ще трохи борошна.
- Розділіть тісто на булочки і розкачайте кожен в коржик. Розігрійте сковороду (при бажанні, змастіть маслом) і печіть під кришкою на невеликому вогні. Переверніть і допікайте вже без кришки.
Loading...
Такі коржі чудово підійдуть до борщу або окрошці, а ще їх можна розрізати вздовж і наповнити улюбленою начинкою. Ситний і смачний перекус гарантований. Якщо вам сподобався цей рецепт, приготуйте як-небудь ще сирні коржики і плацинди на кефірі. А вам подобається готувати тісто на сковороді? Який ваш улюблений рецепт? Розкажіть про це в коментарях, а статтею поділіться в себе на сторінці!