/ / / Печериці на зиму

Печериці на зиму як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Печериці на зиму як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 30 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Мариновані печериці на зиму смачніше магазинних: без непотрібних консервантів

Старанні хазяєчки кожне літо закривають помідори, огірки і кабачки з синенькими, але чомусь мало хто згадує про те, що можна було б заготовити ще й гриби. У холодну пору року ця закуска розлітається на ура, тільки от в магазині за неї потрібно віддати чималі гроші.

Дивіться, як можна просто і без зайвої метушні закрити мариновані грибочки на зиму. Для такої мети потрібно брати дрібні печериці. Із зазначеної кількості інгредієнтів у вас вийде 6 півлітрових банок закуски. Готуйте побільше, щоб насолоджуватися взимку.
Оцінка 4.9 / Голосів 36

Інгредієнти

  • Печериці: 3 кг
  • Вода: 3 л
  • Оцет: 150 мл
  • Цукор: 4 ст. л.
  • Сіль: 3 ст. л.
  • Лавровий лист: 5 шт.
  • Суміш перців: 1 ст. л.
  • Соняшникова олія: 0,5 скл.

Як приготувати Печериці на зиму як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Гарненько вимийте гриби, відваріть їх у підсоленій воді (п'яти хвилин буде достатньо). Відвар можете злити, а можете залишити як грибного бульйону для смачного супу.
  2. В окрему каструлю налийте воду і оцет, додайте сіль, цукор, суміш перців і лавровий лист. Варіть суміш протягом 5 хвилин, зменшіть вогонь і влийте в гарячий маринад соняшникову олію.
  3. Помістіть в каструлю гриби і готуйте їх протягом 5-7 хвилин. Тепер розподіліть гриби з маринадом по стерилізованим банкам і закатайте. Поставте банки на кришки, оберніть закрутки ковдрою залиште до тих пір, поки грибочки з маринадом не охолонуть.Печериці на зиму
Loading...
Подавайте печериці до міцних алкогольних напоїв, будь-яких других страв і гарнірів. Подивіться, як можна замаринувати грибочки по-корейськи і опублікуйте простий рецепт на своїй сторінці, щоб друзі теж змогли запастися смакотою.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій