/ / / Як спекти кекс з фініками

Як спекти кекс з фініками як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Як спекти кекс з фініками як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 80 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Пряний фініковий кекс по єгипетському рецепту. Хочеться заплющити очі від задоволення!

З відпусток все привозять не тільки сувеніри, але й бажання подовше побути в тому незабутній колорит спекотної країни. Продовжити присмак подорожі нам допоможе, звичайно ж, кулінарія! Пропонуємо терміново дістати з багажу припасені корисні фініки і приготувати запашний, пряний кекс.

Тісто для нього замішують на меду, а в борошно додають суміш кориці і сухого імбиру. За бажанням можете внести нотку меленого кардамону або мускатного горіха, дивіться, на що багата ваша полку зі спеціями.
Оцінка 4.4 / Голосів 37

Інгредієнти

  • Мед: 225 г
  • Яйце: 2 шт.
  • Пшеничне борошно: 250 г
  • Фініки: 100 г
  • Молоко: 150 мл
  • Вершкове масло: 110 г
  • Волоські горіхи: 100 г
  • Кориця: 0,5 ч. л.
  • Імбир: 0,5 ч. л.
  • Сода: 0,5 ч. л.

Як приготувати Як спекти кекс з фініками як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. У сотейнику розігрійте мед, але не кип'ятіть. Потім додайте нарізане кубиками вершкове масло і помішуйте, поки суміш не стане однорідною.
  2. Зніміть сотейник з вогню, додайте молоко і яйця, добре все змішайте віночком.
  3. Просійте борошно, потім додайте в неї корицю, сухий імбир і соду. У підготовлене ароматне борошно тонкою цівкою влийте олійно-медову суміш, постійно помішуючи віночком.
  4. З фіників вийміть кісточки, наріжте, волоські горіхи подрібніть. Обидва інгредієнта додайте в тісто.
  5. Готове тісто вилийте в застелену пергаментом форму для випічки і відправте в розігріту до 150 градусів духовку на 1 годину.
Loading...
А ви знали, що з фініків можна приготувати дуже цікавий коктейль на основі молока? Подайте цей напій в парі з остившим кексом, ви будете в захваті! Не забудьте поділитися ідеєю приготування з друзями — їм буде цікаво.
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій