Галаретка - Це Смак
- Десерти
- 50 хвилин
- Легко
- Порцій: 5
Галаретка з полуницею за лічені хвилини: всього 4 інгредієнти, які перетворюються в казковий десерт
Можу сміливо сказати, що полуниця завжди була моєю улюбленою ягодою. Влітку біля прабабусі у селі ми не тільки вчилися правильно збирати її, а ще й осягали мистецтво приготування неймовірних літніх десертів.
Один з них я готую досі — галаретку з полуницею у моїй родині поважають і чекають набагато більше тортів і тістечок. Ця нехитра страва готується дуже легко і швидко, а в результаті виходить неймовірно смачний і ароматний десерт. Обов'язково спробуйте самі і поділіться з нами результатом!
Один з них я готую досі — галаретку з полуницею у моїй родині поважають і чекають набагато більше тортів і тістечок. Ця нехитра страва готується дуже легко і швидко, а в результаті виходить неймовірно смачний і ароматний десерт. Обов'язково спробуйте самі і поділіться з нами результатом!
Інгредієнти
- Сметана: 1 л
- Желатин: 4 ст. л.
- Цукор: 300 г
- Полуниця: 600 г
- Ванілін: 10 г
Як приготувати Галаретка - Це Смак
- Желатин на 30-40 хвилин залийте кип'яченою холодною водою. Полуницю промийте, очистіть від хвостиків, а занадто великі ягоди розрізати навпіл.
- На повільному вогні розтопіть набряклий желатин, не доводячи до кипіння, а потім остудіть до кімнатної температури.
- В окремій ємності з допомогою міксера збийте сметану з цукром і ваніліном. Потім влийте тонкою цівкою желатин і збивайте на повільній швидкості ще 1-2 хвилини.
- У заздалегідь підготовлену форму вилийте сметанну суміш і викладіть ягоди полуниці, намагаючись розподілити їх по всій ємності і трохи втопити в масі. Десерт на ніч відправте в холодильник до повного застигання.
Галаретку можна готувати не тільки влітку — в холодну пору використовуйте для страви будь-які заморожені ягоди або фрукти. Також перед подачею на стіл в якості прикраси полийте десерт шоколадом або будь-яким сиропом. Готуйте із задоволенням і обов'язково діліться з друзями простими рецептами!