Кавовий торт - Це Смак
- Десерти
- 45 хвилин
- Середньо
- Порцій: 6
Шалено соковитий кавовий торт «Варшава» просто підкорить твої смакові рецептори
Справжнім фанатам кави, які не можуть прожити без цього напою жодного дня, присвячується. Кавові торти, напевно, найкращий винахід в кондитерському мистецтві. Потужний запах і яскраво виражений смак кави робить такі десерти, що запам'ятовуються і улюбленими для багатьох ласунів.
Торт «Варшава» — найсмачніший кавовий торт, який можна без проблем приготувати в домашніх умовах. З ним не можна переборщити, адже більш насичений смак зробить випічку тільки краще. Торт багатокомпонентний, але зовсім нескладний у приготуванні. Кожен з шарів ви вже не раз готували окремо: бісквіт, пудинг і желе. Але від такого з'єднання просто душа радітиме.
Торт «Варшава» — найсмачніший кавовий торт, який можна без проблем приготувати в домашніх умовах. З ним не можна переборщити, адже більш насичений смак зробить випічку тільки краще. Торт багатокомпонентний, але зовсім нескладний у приготуванні. Кожен з шарів ви вже не раз готували окремо: бісквіт, пудинг і желе. Але від такого з'єднання просто душа радітиме.
Інгредієнти
- Яйце: 6 шт.
- Яєчний жовток: 2 шт.
- Цукор: 3 скл.
- Пшеничне борошно: 0,5 скл.
- Розпушувач: 1,5 ч. л.
- Кава: 5 ч. л.
- Вода: 1 л
- Ванільний пудинг: 1 шт.
- Вершкове масло: 50 г
- Желатин: 3 ст. л.
- Кокосова стружка: за смаком
Як приготувати Кавовий торт - Це Смак
- strong>Для тіста збийте білки до жорсткої піни, потім додайте цукор і 6 жовтків. Збийте знову і додайте туди розпушувач і борошно. Перемішайте вміст.
- Випікайте тісто близько 25 хвилин при температурі 170 градусів. Потім розділіть остиглий бісквіт навпіл і просочіть одну з частин завареною кавою.
- Для крему закип'ятіть півлітри води і додайте туди каву. В половині склянки остиглого напою розчиніть пудинг і 2 жовтки. Залишок каву закип'ятіть з цукром і влийте туди пудингову суміш. Приготуйте пудинг і остудіть його.
- Масло розтопіть і додайте в пудинг. Половину крему викладіть на бісквіт, накрийте верхньою частиною злегка притисніть. Потім викладіть масу, що залишилася поверх торта.
- Для желе заваріть чорний чай з цукром. Коли він трохи охолоне, додайте желатин. Вилийте желе на торт через пару хвилин, почекайте, коли він повністю охолоне, і викладіть шматочками. В кінці присипте торт кокосовою стружкою і сховайте в холодильнику.
Кавовий торт — улюблені ласощі багатьох господинь, адже завдяки виразному смаку і незабутнього аромату його хочеться їсти шматочок за шматочком. Ви можете урізноманітнити смак «Варшави», додавши до нього ще більше текстур. Приміром, пудинг можна прикрасити горішками, а кокосову стружку замінити шоколадом крупного помелу. А ви любите кавові торти? Як ви їх готуєте найчастіше? Діліться своїм рецептом в коментарях, а цим з друзями!
