/ / / Булочки зі згущеним молоком

Булочки зі згущеним молоком як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Булочки зі згущеним молоком як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 90 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 6

Пишні булочки з вареним згущеним молоком: як пушинки! Тісто кожен раз ідеальне.

«Це Смак» підготував душевний рецепт солодких булочок для вашого затишного чаювання. Обов'язково зверніть увагу, якщо у випічці цінуйте не тільки смак, але і цікавий зовнішній вигляд.

Симпатичні булочки-ромашки зі згущеним молоком перевершать всі ваші очікування. Неймовірні повітряні і ароматні! Поддатливе дріжджове тісто на кефірі заслуговує особливої уваги: надзвичайно приємне в роботі, легка, як повітря.

Ідея: в якості начинки замість згущеного молока підійде густе варення, повидло або джем. Також можете загорнути в тісто 2-3 кубика молочного шоколаду.
Оцінка 3.9 / Голосів 25

Інгредієнти

  • Пшеничне борошно: 400 г
  • Сухі дріжджі: 5 г
  • Молоко: 100 мл
  • Кефір: 180 мл
  • Цукор: 80 г
  • Сіль: 0,5 ч. л.
  • Вершкове масло: 70 г
  • Яйце: 1 шт.
  • Ванільний цукор: 10 г
  • Згущене молоко варене: 300 г
  • Жовтки: 1 шт.
  • Цукрова пудра: за смаком

Як приготувати Булочки зі згущеним молоком як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Дріжджі змішати з теплим молоком, чайною ложкою цукру і столовою ложкою борошна. Поставте в тепле місце на 15 хвилин.
  2. Борошно просіяти в глибокій мисці. Додайте залишився звичайний цукор, потім ванільний цукор, сіль і яйце. Влийте теплий кефір і підійшовшу опару. Замісіть тісто. В процесі замісу влийте розтоплене вершкове масло. Працюйте енергійно, тісто має повністю увібрати масло. Укутайте миску і відправте в тепло на 1-1,5 години.Булочки зі згущеним молоком
  3. Обімніть тісто, розділіть на 12-15 частин. Кожну кульку розкачати в овальну корж товщиною 3-4 мм. По довгастій стороні зробіть надрізи, на протилежний край викладіть трохи начинки. Згорнути в рулетик, з'єднайте кінці в кільце.Булочки зі згущеним молоком
  4. Заготовки викладіть на застелений пергаментом деко. Змастіть вироби жовтком і залиште на 15-20 хвилин. Випікайте булочки 25-30 хвилин в розігрітій до 190 градусів духовці. Перед подачею посипте булочки цукровою пудрою.Булочки зі згущеним молоком
Loading...
Обов'язково спробуйте ці смачні, пухнасті, надзвичайно ароматні булочки. Оцініть і поділіться враженнями в коментарях, а рецептом з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій