/ / / Варення з буряка

Варення з буряка як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Варення з буряка як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Десерти
  • 50 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 3

Солодкий буряк — новий кулінарний бум! Відварюєш, очищаєш і додаєш сахарок.

Приготування варення з овоча не новина. З додаванням вірних інгредієнтів і, звичайно ж, цукру, кабачки, баклажани, гарбуз, морква, зелені помідори і цибулю перетворюються на кращі види десерту з банки. Але варення з буряка відрізняється від кожного з попередніх варіантів. Чому? Кольором, текстурою і смаком!

Яскраво виражений смак овоча перебивається не тільки одним цукром, як це буває в інших випадках. Тут не варто додавати цитрусові або їх кірки, адже буряк з ними не поєднується. Замість цього додайте горіхи і обов'язково плитку шоколаду. Дотримуйтесь рецепту варення з буряка і змініть своє уявлення про овочі.
Оцінка 4.2 / Голосів 10

Інгредієнти

  • Буряк: 1 кг
  • Цукор: 400 г
  • Вода: 50 мл
  • Чорний шоколад: 100 г
  • Волоські горіхи: 80 г
  • М'ята: 30 г

Як приготувати Варення з буряка як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Запечіть буряк або відваріть до готовності. Очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.Варення з буряка
  2. Додайте до буряку цукор і воду. Поставте на середній вогонь і доведіть до кипіння. Коли маса закипить, проваріть її 15 хвилин, помішуючи.Варення з буряка
  3. Подрібніть горіхи, поріжте м'яту. Додайте продукти в бурякову масу. Варіть до загустіння.Варення з буряка
  4. Додайте подрібнений шоколад і проваріть, помішуючи, ще пару хвилин, щоб шоколад повністю розтанув і з'єднався з масою.Варення з буряка
  5. Загорніть бурякове варення в стерильні банки.Варення з буряка
Loading...
Якщо ви читаєте нас постійно, то вже звикли експериментувати, поєднуючи на перший погляд непоєднувані продукти. Швидке варення з буряка не просто чергова овочева страва з банки: аромат шоколаду і хрусткі горіхи, ніжна текстура і просте приготування — те, що приваблює кожного. А ви готові пробувати і ділитися з іншими?
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій