/ / / Кабачковий рулет з фаршем

Кабачковий рулет з фаршем як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Кабачковий рулет з фаршем як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 45 хвилин
  • Легко
  • Порцій: 4

Очманілий кабачковий рулет з достатком курячого фаршу: простіше і смачніше оладок

Ви теж радієте, коли на ринках з'являються перші кабачки? Здається, що від них вже віє літнім теплом і сонячною погодою. І нарешті можна готувати з них всякі вкусняшки: золотисті оладки, гриль-салати, рулетики. Ми хочемо, щоб ви насолодилися цим овочем у всіх фарбах, тому підготували черговий простий і одночасно незвичайний рецепт.

Кабачковий рулет з фаршем — святкова закуска на кожен день і прикраса святкового столу. Готується він досить просто, особливо якщо порівняти тяганину, з якою стикаєшся під час приготування оладок. А завдяки тому, що тісто запікається, не доводиться відмивати кухню від бризок масла. Спробуйте, ви будете приємно здивовані.
Оцінка 4.9 / Голосів 10

Інгредієнти

  • Кабачок: 2 шт.
  • Зелень: за смаком
  • Пшеничне борошно: 2-3 ст. л.
  • Курячий фарш: 300 г
  • Цибуля: 1 шт.
  • Твердий сир: 100 г
  • Сіль: за смаком
  • Чорний перець (мелений): за смаком

Як приготувати Кабачковий рулет з фаршем як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Вимийте і натріть на крупній тертці кабачки. Гарненько відіжміть зайву рідину.
  2. У глибокому посуді збийте яйця з сіллю і перцем, залийте отриманою сумішшю кабачкову масу, додайте подрібнену зелень за смаком і ретельно все перемішайте.
  3. Всипте в масу борошно і знову все перемішайте. Рівномірно розподіліть кабачкове тісто по застеленному пергаментом деку і відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.Кабачковий рулет з фаршем
  4. Очистіть і подрібніть цибулю, обсмажте в невеликій кількості соняшникової олії до прозорості, додайте в сковороду курячий фарш. Постійно перемішуючи інгредієнти, обсмажте куряче м'ясо до готовності. В кінці присипте вміст сковороди сіллю і перцем.Кабачковий рулет з фаршем
  5. Покладіть фарш в глибокий посуд, присипте тертим сиром і перемішайте. Готовий корж в пергаменті викладіть на рушник, розподіліть по його поверхні м'ясну начинку (залишивши небагато вільного місця біля країв) і поверніть кабачкову основу рулетом.Кабачковий рулет з фаршем
  6. Тією ж оберніть папером уже згорнутий рулет і відправте частування в розігріту духовку на 10 хвилин, щоб сир розплавився.Кабачковий рулет з фаршем
Loading...
Готовий рулет можете подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді. Наріжте його невеликими порціями і насолоджуйтеся прекрасним поєднанням смаків. Ви просто зобов'язані покуштувати цей шедевр. Якщо хочете зробити закуску більш легкою, можете використовувати грибну начинку замість м'ясної, як тут. І не забудьте надіслати рецепт друзям, які люблять кабачки!
Loading...
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій