/ / / Пиріг «Драник»

Пиріг «Драник» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

Пиріг «Драник» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»
  • Закуски
  • 65 хвилин
  • Середньо
  • Порцій: 8

Ситний пиріг «Драник» з неймовірно хрусткою основою і ніжною начинкою

Мій чоловік великий шанувальник драників. Я ж цю страву на дух не переношу, бо воно здається дуже жирним і важким. Оскільки сім'я важливіше гастрономічних розбіжностей, довелося шукати розумний компроміс.

Саме тому по вихідних я часто готую пиріг «Драник» з ніжною яєчною начинкою і нежирною картопляною основою. Можна сказати, ця страва стала символом смачноїо згоди в нашій родині і самим улюбленим ласощам для нас всіх.
Оцінка 0 / Голосів 0

Інгредієнти

  • Картопля: 1 кг
  • Яйце: 8 шт.
  • Молоко: 150 мл
  • Часник: 2 зуб.
  • Твердий сир: 100 г
  • Ковбаса варена: 100 г
  • Овочева суміш: 150 г
  • Сіль: за смаком

Як приготувати Пиріг «Драник» як приготувати, покрокові рецепти від «Це Смак»

  1. Картоплю очистіть і натріть на крупній тертці. Потім загорніть в марлю і відіжміть зайву рідину. У картоплю додати 2 яйця, сіль і подрібнений часник. Все ретельно перемішайте.Пиріг «Драник»
  2. Форму для запікання застелити пергаментним папером і викладіть картопляну суміш на дно і боки, розподіливши її рівномірним шаром. Запікайте в розігрітій до 180 °C духовці близько 15 хвилин.Пиріг «Драник»
  3. Твердий сир натріть на крупній тертці, а ковбасу наріжте дрібними кубиками.Пиріг «Драник»
  4. У глибокій мисці збийте 6 яєць з молоком, додайте сир, ковбасу, овочеву суміш і ретельно перемішайте.Пиріг «Драник»
  5. Картопляну основу дістаньте з духовки, влийте яєчну суміш і відправте запікатися на 40-45 хвилин при температурі 180 °C. Готовий пиріг трохи остудіть і подавайте до столу.
Loading...
Пиріг «Драник» стане відмінним доповненням будь-якого столу, навіть святкового, бо виходить дуже яскравим і оригінальним. Ви по праву оцініть поєднання м'якої ніжної начинки і хрусткого картопляного коржа. Головне — встояти і не готувати кожен день. Зберігайте собі нові рецепти і обов'язково діліться ними з друзями!
Рецепт ще не коментували. Будьте першим, хто залишить коментарій!
Залишити коментарій